2025 yılı sonuna yaklaşırken, sosyal medyada en çok konuşulan ve denenen yemek tarifleri merak konusu oldu. Hayatımızın ayrılmaz bir parçası haline gelen sosyal medya platformları, mutfak trendlerini de şekillendirmeye devam ediyor. İşte bu yılın öne çıkan ve milyonlarca kişi tarafından denenerek viral olan lezzetleri...
KIYMADAN ET DÖNER VE SOĞAN DOLMASI
Klasik et dönerin yerini alan, kıyma, soğan suyu, baharatlar ve yoğurtla hazırlanan harcın rulo yapılıp pişirilmesiyle ortaya çıkan 'kıyma et döner' tarifi, büyük ilgi gördü. Hatta tavuk kıymasıyla yapılan versiyonları da popülerleşti. Türk mutfağının sevilenlerinden soğan dolması da pratikliği ve lezzetiyle sosyal medyada yeniden gündeme geldi. Pirinç, kıyma, salça ve nar ekşisi gibi malzemelerle hazırlanan bu tarif, tencerede veya fırında kolayca pişirilebiliyor.
ISPANAKLI POĞAÇA VE TEPSİ KEBABI
Kahvaltıların ve çay saatlerinin vazgeçilmezi poğaçanın ıspanak ve labne peyniriyle hazırlanan yeşil renkli versiyonu, yaklaşık bir ay önce yeniden viral oldu. Labne ile zenginleştirilen bu lezzetli poğaçalar, görsel olarak da iştah açıcıydı. Bir diğer popüler tarif ise 'tepside lavaş kebabı' oldu. Kat kat hazırlanan, lavaşların üzerine kıymalı harcın konulduğu ve şişe geçirilerek fırında pişirilen bu pratik kebap, yoğurtla servis edilerek tam not aldı.
DİĞER POPÜLER TARİFLER VE TATLILAR
İtalyan lezzeti tiramisunun pratik bir versiyonu olan 'tiramisu topları', kedi dilleri, kahve ve labne ile hazırlanıp kakaoya bulanarak yapılıyor. Mart ve nisan aylarında sosyal medyada sıkça görülen 'spoonful tatlısı' da katmanlı yapısıyla trend lezzetler arasına girdi. Yılın en dikkat çekici lezzetlerinden biri de 'Dubai çikolatası' oldu; kadayıf, antep fıstığı ezmesi ve çikolatanın buluştuğu bu tatlı büyük beğeni topladı. Ayrıca, aralık ayında popülerleşen, nar taneleri veya eritilmiş tablet çikolatalarla süslenen 'yeni yıl çikolatası' tarifleri de evlerde sıkça denendi.
