Hakkari'de 50 yıldır arıcılık yapan Ekrem Özçelik, Ordulu olarak yaklaşık 500 kovandan elde ettiği balı tüketicilere sunarak üretim yapmaya devam ediyor.
Arıcılık serüveni
69 yaşındaki Özçelik, 12 yaşında ailesindeki arıcılardan bu mesleği öğrenerek Ordu'da arıcılığa başladı. Daha sonra farklı illerde deneyim kazandıktan sonra 1976 yılında Hakkari'ye gelerek Yüksekova'da 7 yıl boyunca üretim gerçekleştirdi. Şu anda Hakkari'nin Erziki bölgesinde bal üretmektedir.
Hakkari'nin doğal zenginliği
Kovalarını Ördekli köyü yolunun kenarına yerleştiren Özçelik, her yıl ilkbaharda memleketinden Hakkari'ye gelerek bal üretimi yapmaktadır. Yaklaşık 500 kovanla üretim yapan Özçelik, genç arıcılara da destek vererek mesleğin devamlılığını sağlamaktadır. “Arıcılık, bacasız, dumansız, zehirsiz bir alandır, fabrikadır” diyen Özçelik, Hakkari balının kalitesinin Türkiye'de değil, dünyada eşsiz olduğunu vurgulamaktadır.
