Ağrı köylerinde dağ meyveleri kışa hazırlanıyor
Ağrı’nın kırsalında toplanan dağ armudu, alıç, kuşburnu ve dağ elması taze tüketiliyor; meyveler kışlık hazırlıklarda, kuşburnu ise marmelat ve çay yapımında kullanılıyor.
1 dk Sesli Dinle
Ağrı’nın yüksek rakımlı köylerinde sonbaharla birlikte dağ armudu, alıç, kuşburnu ve dağ elması toplanıyor. Sabah saatlerinde araziye çıkan köylüler, ağaç ve çalılarda yetişen meyveleri taze tüketmek ya da kışlık hazırlıklarda kullanmak üzere topluyor.
Meyveler farklı yöntemlerle saklanıyor
Kuşburnu marmelat ve çay yapımında değerlendirilirken alıç, dağ armudu ve dağ elması yörede geleneksel yöntemlerle saklanıyor. Kuşaktan kuşağa aktarılan meyve toplama geleneği, sonbaharda kırsal yaşamın uğraşlarından biri olmayı sürdürüyor.