Antalya ve çevresinin verimli topraklarında yetişen kurutulmuş domatesler, artık global bir lezzet elçisi olarak 91 farklı ülkeye ulaşmayı başardı. 2026 yılının ilk yarısında elde edilen verilere göre, Türkiye bu alanda muazzam bir başarı göstererek 18 bin 301 ton kurutulmuş domates ihraç etti ve bu ihracattan tam 60 milyon 989 bin dolar gelir elde etti.
Güneşin Altında Kuruyan Altınlar Dünyaya Açılıyor
Kurutmalık domates üretiminin merkezi konumundaki Antalya, Mersin ve İzmir gibi bölgeler, yaz aylarında özenle toplanan kaliteli domatesleri adeta birer lezzet incisine dönüştürüyor. Güneşin enerjisiyle doğal yöntemlerle kurutulan bu lezzet depoları, titiz bir işleme sürecinden geçirilerek başta Avrupa ve Amerika Birleşik Devletleri olmak üzere dünyanın dört bir yanındaki pazarlara gönderiliyor. Bu stratejik süreç, sadece yerel üreticiler için önemli bir ekonomik can damarı oluşturmakla kalmıyor, aynı zamanda Türk tarımının uluslararası arenadaki tanıtımına da büyük katkı sağlıyor.
Amerika Birleşik Devletleri Başta Olmak Üzere Sektör Liderliği
Ege İhracatçı Birlikleri tarafından açıklanan rakamlar, sektörün en büyük alıcısının Amerika Birleşik Devletleri olduğunu net bir şekilde ortaya koyuyor. Yılın ilk altı ayında ABD'ye yapılan kurutulmuş domates ihracatından tam 16 milyon 53 bin dolar gelir elde edilirken, bu devasa pazarın ardından İtalya ve İngiltere gibi Avrupa'nın önde gelen ülkeleri sıralandı. Sektör temsilcileri, yıl sonuna kadar 100 milyon dolarlık ihracat hedefine ulaşmak için var güçleriyle çalıştıklarını belirtiyor. Pizza soslarından makarnalara, salatalardan hazır gıdalara kadar geniş bir yelpazede vazgeçilmez bir tat olarak öne çıkan kurutulmuş domates, Antalya'nın tarımsal ihracatına altın harflerle imza atmaya devam ediyor.