Artvin'in zengin bal potansiyeli, sadece kestane balıyla sınırlı kalmayacak. Hacettepe Üniversitesi öğretim üyesi Prof. Dr. Aslı Özkırım, kentin bal çeşitliliğini ve apiturizm potansiyelini ortaya koyan önemli araştırmalara imza attı.
Çiçek Balının Gizli Hazinesi Ortaya Çıkıyor
Prof. Dr. Özkırım, Hatila Vadisi Milli Parkı'ndaki incelemelerinde Artvin balının sadece kestane balıyla değil, aynı zamanda yüksek değere sahip çiçek ballarıyla da öne çıkacağını belirtti. Yaptıkları araştırmalarda çiçek balının da çok yüksek değerlere sahip olduğunu raporladıklarını söyleyen Özkırım, "Artvin artık birçok bal çeşidiyle ön plana çıkacak" dedi. Kentteki köklü arıcılık geleneğini modern yaklaşımlarla güçlendirmeyi hedeflediklerini de ekledi.
Apiturizmle Doğayla İç İçe Bir Deneyim
Artvin'in, yeni bir turizm modeli olan apiturizmde de öncü olabileceğini vurgulayan Prof. Dr. Özkırım, doğayla uyumlu şekilde arıcılık deneyimi sunulacağını dile getirdi. Bu kapsamda "arı foto kampı" gibi projelerle hem doğanın hem de arıcılığın tanıtılmasının planlandığını açıkladı. İrfan Kandemir ise bölgenin izole yapısının balın saflığını ve yüksek antioksidan içeriğini koruduğunu, bu durumun da kaliteyi artırdığını belirtti. Kandemir, ana arı üretimi ve koloni yetiştiriciliğinin de ekonomik açıdan büyük önem taşıdığını ve bölgedeki koloni değerinin Türkiye ortalamasının üzerinde olduğunu ekledi. Artvin Ticaret Borsası Başkanı Osman Akyürek, yıllık 1000-1200 ton seviyelerindeki bal üretiminin kırsal kalkınma için önemli bir potansiyel sunduğunu söyledi. Akyürek, apiturizmin bölge için büyük bir fırsat olduğuna dikkat çekerken, denetimlerin artırılması gerektiğini vurgulayarak, "Her yerde bal satılır, Artvin'de bal ilaç olarak satılır" ifadesini kullandı. Uzmanlar ayrıca, bölgeye özgü Kafkas arısının korunmasının hem üretim kalitesi hem de biyolojik denge açısından kritik önem taşıdığına dikkat çekti.
