Akademisyen Doç. Dr. Ümmügülsüm Zor, tarımsal atıkların katma değerli hammaddelere dönüştürülmesi vizyonuyla Ecohub Kimya ve Biyoteknoloji'yi hayata geçirdi. Bu yenilikçi girişim, Türkiye'deki girişimcilik ekosistemine önemli bir değer katıyor.
TARIMSAL ATIKLARI EKONOMİYE KAZANDIRMA
Doç. Dr. Zor, meyve ağaçlarında olgunlaşmadan dalından düşen meyveler ile lif açısından zengin tarımsal atıkları değerlendirerek, bunları ekonomiye kazandırılabilir hammaddelere dönüştürmeyi başardı. Zor, "Zengin içerikli potansiyel hammaddeyi çöpe attığımızı gördüğümde, ürünlerin dönüştürülmesini sağlayacak bir projeyi hayata geçirme kararı aldım," diyerek bu projenin doğuş nedenini açıkladı.
GİRİŞİMCİLİK DESTEĞİ VE GELECEK PLANLARI
Nestlé Kahvaltılık Gevrekler ve Migros'un kadın girişimcileri destekleyen "Tam Tahıl Tam Destek" projesinde üçüncü olarak hibe desteği kazanan Zor, bu destekle girişimini daha da güçlendirdi. Türkiye'deki girişimcilik ekosisteminin büyüdüğüne dikkat çeken Zor, "Başvurduğum ve hibe desteği elde ettiğim Tam Tahıl Tam Destek projesiyle aynı zamanda görünürlük ve mentorluk alanında kazanımlar sağladım. Ayrıca fikir maratonu ve mentorluk süreci sayesinde işimizi farklı açılardan değerlendirme ve ölçeklenebilirliğimizi güçlendirme fırsatı yakaladık. Aynı değer zincirindeki fikirleri bir araya getiren ve bir odak noktası sunan bu projede; farklı paydaşlarla temas etme, iş modelimizi daha net ifade etme ve değer önerimizi dış gözle test etme imkânı da bulduk," ifadelerini kullandı.
