Aydın'ın Kuşadası ilçesinde geleneksel bir lezzet olan bolama aşı, paylaşma kültürünün önemli bir parçası olarak öne çıkıyor.
Dileklerin gerçekleşmesi için pişiriliyor
Bu yemek, bir dileğin gerçekleşmesi amacıyla yapılan ve paylaştıkça çoğalan bir geleneği simgeliyor. Pişirilen bolama aşı, başta çocuklar olmak üzere mahalle sakinlerine ikram ediliyor. Böylece toplumsal dayanışmanın güçlendiğine inanılıyor. Ancak modern yaşam koşulları, bu geleneği son yıllarda daha çok kırsal alanlarla ya da özel günlerle sınırlı hale getirmiştir.
Yöre kültürünün vazgeçilmezi
Kuşadası ilçesinde
