Balıkesir'de ekşi mayalı ekmek atölyesi ilgi gördü
Balıkesir Çiftçi Eğitim Merkezi'nde düzenlenen ekşi mayalı ekmek atölyesi, 70 katılımcıyla gerçekleşti. Etkinlikte ekmek yapımının incelikleri anlatıldı ve katılımcılara ekşi maya dağıtıldı.
Balıkesir Büyükşehir Belediyesi'nin Kırsal Hizmetler Daire Başkanlığı bünyesindeki Balıkesir Çiftçi Eğitim Merkezi (BAÇEM), ekşi mayalı ekmek yapımı konusunda yoğun ilgi gören bir atölye çalışmasına ev sahipliği yaptı. Etkinliğe toplam 70 kişi katılım gösterdi.
Ekmek yapımının incelikleri aktarıldı
Eğitmen Deniz Tunçezer'in yönetiminde gerçekleşen atölyede, ekşi mayalı ekmek hazırlamanın temel aşamaları detaylı olarak ele alındı. Katılımcılara mayalanma süreci, doğru un seçimi, hamurun hazırlanması ve pişirme yöntemleri hakkında pratik bilgiler verildi. Uygulamalı kısımlarda, katılımcıların merak ettiği sorular yanıtlanırken, deneyim alışverişinde bulunuldu.
Sağlıklı beslenmeye teşvik
Atölyenin sonunda, katılımcılar tarafından hazırlanan ekşi mayalı ekmeklerin tadına bakıldı. Etkinliğe katılanlara ayrıca ekşi maya da dağıtılarak, edindikleri bilgileri evlerinde hayata geçirmeleri teşvik edildi. BAÇEM, geleneksel beslenme alışkanlıklarını canlandırmak ve sağlıklı gıda üretimini yaygınlaştırmak amacıyla bu tür eğitim faaliyetlerini sürdürmeye devam edecek.