Balıkesir Büyükşehir Belediyesi tarafından bu yıl ilk kez düzenlenen Uluslararası Balıkesir GastroFest, büyük bir katılımla görkemli bir açılışla başladı.
AÇILIŞTA YOĞUN İLGİ
Festivalin açılışına Ankara Büyükşehir Belediye Başkanı Mansur Yavaş’ın yanı sıra birçok CHP’li büyükşehir belediye başkanı katıldı. Balıkesir’in yöresel lezzetlerini ve zengin gastronomi kültürünü dünyaya tanıtmayı amaçlayan bu etkinlik, binlerce kişinin ilgisiyle adeta bir miting havasında geçti. Açılış kurdelesi, Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın, Mansur Yavaş ve diğer belediye başkanları tarafından kesildi.
GASTRONOMİ MERKEZİ HEDEFİ
Açılışta konuşan Başkan Ahmet Akın, Balıkesir’in tarihi, doğası ve mutfağıyla eşsiz bir şehir olduğunu vurgulayarak, “Balıkesir’i gastronominin merkezi hâline getirmek istiyoruz” dedi. Festival yalnızca bir lezzet etkinliği değil, aynı zamanda üreticiden turizme uzanan büyük bir kalkınma vizyonunun parçası olarak tanıtıldı. 8-10 Mayıs tarihleri arasında düzenlenen festivalde yerel üreticiler, sektör profesyonelleri ve ünlü şefler bir araya geliyor. Festivalde; Danilo Zanna, Sahrap Soysal, Esat Özata, Esra Tokelli ve Maria Ekmekçioğlu gibi gastronomi dünyasının öne çıkan isimleri de yer aldı. Mansur Yavaş, Balıkesir’in coğrafi işaretli ürün zenginliğine dikkat çekerek, “Ahmet Akın’ın olduğu yerde her şey çok güzel oluyor” şeklinde konuştu. Türkiye Belediyeler Birliği Başkanı Vahap Seçer ise Balıkesir’in tarımsal ve kültürel zenginliğine vurgu yaparak, festivalin uzun yıllar sürmesi temennisinde bulundu. Festival boyunca Balıkesir’in yöresel tatları ziyaretçilere sunuluyor ve organizasyon, kentin marka değerine ve gastronomi turizmine önemli katkı sağlamayı hedefliyor.
