Batman'ın Gercüş ilçesine bağlı Poyraz köyünde yaşayan çiftçi Mehmet Salih Demir, fıstık bahçesinin küçük bir köşesinde deneme amaçlı ektiği safrandan elde ettiği yüksek verimle şaşkınlığını gizleyemiyor. Demir, bu başarılı denemesini gelecek yıllarda daha da genişleterek yeni bir geçim kaynağı oluşturmayı hedefliyor.
SAFRAN DENEMESİ BAŞARIYLA SONUÇLANDI
Fıstık üretimiyle uğraşan Demir, alternatif ürün arayışına girerek internet üzerinden yaptığı araştırmalar sonucunda dünyanın en pahalı baharatı olarak bilinen safran bitkisini keşfetti. Fıstık bahçesindeki 10 metrekarelik bir alana safran ekmeye karar veren Demir, ilk denemesinde beklenenin çok üzerinde bir verim elde etti. Çukurova'daki ziraat mühendisleriyle paylaştığı safran fotoğrafları ve videoları üzerine, mühendisler de Demir'in safranının kalitesini ve toprağının verimliliğini övgüyle karşıladı.
GEÇİM KAYNAĞI OLARAK BÜYÜYECEK
Bu kadar başarılı bir sonuç beklemediğini belirten Demir, önümüzdeki yıl 3 dönümlük bir araziye safran ekmeyi planladığını ifade etti. İlçede safran üretiminin yaygınlaşması halinde hem ülke ekonomisine hem de çiftçilere önemli katkılar sağlayacağına inanıyor. Demir, 'Burada üretilen safran, Safranbolu safranından daha iri ve kaliteli' diyerek ürününün üstünlüğüne dikkat çekti. İki arkadaşıyla birlikte başladığı bu projede, verimli toprakların da desteğiyle safran üretimini artırmayı ve bunu fıstık üretiminin yanı sıra önemli bir geçim kaynağı haline getirmeyi amaçlıyor. Gercüş Tarım ve Orman Müdürlüğü ise çiftçilere ziraat mühendisleriyle destek olmaya ve katma değeri yüksek ürünlerin üretimine teşvik etmeye hazır olduklarını bildirdi.
