Bornova Belediyesi, Pınarbaşı Kent Bostanı'ndan faydalanan kadınlar için sağlıklı beslenme ve gıda güvenliği konularında bir eğitim programı düzenledi. İzmir Tohumluk Vakfı ve Ege Üniversitesi iş birliğiyle Pınarbaşı Kültür Merkezi'nde gerçekleştirilen eğitimlere katılım yoğun oldu.
UZMANLARDAN PRATİK BİLGİLER
Eğitimde, kadınların hem üretimde hem de ev yaşamında uygulayabileceği sağlıklı beslenme alışkanlıkları ile ürünlerin doğru muhafaza yöntemlerine dair pratik öneriler paylaşıldı. Ege Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü'nden Doç. Dr. Ahsem Rahman Ergün, 'Meyve ve Sebzelerde Muhafaza Yöntemleri' başlıklı sunumunda gıda güvenliği konusunu anlattı. Doç. Dr. Şebnem Şimşek ise 'Kadın Sağlığında Beslenmenin Önemi' başlıklı sunumuyla sağlıklı beslenmenin kadın yaşamındaki kritik rolüne dikkat çekti.
KENT BOSTANLARI BÜYÜYOR
Bornova Belediye Başkanı Ömer Eşki, Kent Bostanları'nın kadınların üretimle güçlenmesini sağlayan önemli bir dayanışma modeli olduğunu vurguladı. 2025 yılında önemli ölçüde genişletilen proje, Pınarbaşı'nda başlayıp ilçede 7 farklı noktaya yayıldı. Kent bostanlarından yararlanan kadın sayısı 500'e ulaşırken, yeni bostan alanları için çalışmalar devam ediyor.
