Çukurova Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Çevre Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Zeynep Zaimoğlu, gelecekte buğday tarımının ciddi bir su kıtlığıyla karşı karşıya kalabileceği uyarısında bulundu. Prof. Dr. Zaimoğlu, 2098 yılına gelindiğinde buğdayın sulu koşullarda yetiştirilebilmesi için bugüne kıyasla yüzde 20 daha fazla suya ihtiyaç duyulacağını belirtti. Eğer bu su ihtiyacı karşılanamazsa, verimlerde yüzde 30 ila 40 arasında kayıp yaşanabileceği öngörülüyor.
İKLİM DEĞİŞİKLİĞİ VE BUĞDAY ÜRETİMİNE ETKİLERİ
İklim değişikliğinin buğday üretimini giderek daha büyük risklerle karşı karşıya bıraktığına dikkat çeken Prof. Dr. Zaimoğlu, küresel sıcaklıkların her 1 santigrat derece artışının buğday verimini yaklaşık yüzde 6 azaltabileceğini belirtti. Bu durum, dünyanın en temel besin kaynaklarından birinde ciddi kayıpların yaşanabileceği anlamına geliyor. Zaimoğlu ve ekibi, "İklim Değişikliğinin Buğday Tarımına Etkileri: Adana İli Üzerine CROPWAT Modeli Analizi" başlıklı bir araştırma yürüttü. Türkiye'de buğday üretiminin yarısından fazlasının yağışa bağımlı kuru tarım yöntemiyle yapıldığına işaret eden Zaimoğlu, iklim değişikliği nedeniyle bu alanlardaki verim ve kalite kayıplarının belirginleştiğini vurguladı.
SU İHTİYACINDAKİ ARTIŞ VE VERİM KAYIPLARI
Prof. Dr. Zaimoğlu, yaptıkları araştırmada, en kötü iklim senaryosunda 2098 yılında buğdayın su ihtiyacındaki artışı incelediklerini söyledi. Yetiştirilen tarım ürünlerinin, mevcut çeşit özellikleriyle ve yetiştirildikleri yerlerde 2098 yılında yetiştirilmesinin zor göründüğünü belirten Zaimoğlu, "Yalnızca buğday bile yaklaşık yüzde 20 daha fazla suya ihtiyaç duyuyor ancak bu yüzde 20 su ihtiyacını karşılayacak yağış ne yazık ki görünmüyor." diye konuştu. Bitkinin su talebindeki yükselişin, gelecekte yaşanacak sıcaklık şoklarının buharlaşmayı artırmasından kaynaklanacağını kaydeden Zaimoğlu, buğday tanelerinin dolum sürecinde sıcaklık şokuyla karşılaştığında verim kaybı yaşandığına dikkat çekti. Zaimoğlu ayrıca, iklim değişikliğinin ekim periyotlarını da değiştirdiğini, tohumun toprakla buluşması için beklenen optimum sıcaklıkların üç haftaya kadar değişebildiğini ifade etti. Araştırmaya Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi'nden Doç. Dr. Burak Şen ve Çukurova Üniversitesi'nden yüksek lisans öğrencisi Hatice Akmaz da katkı sağladı.
