Bursa Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Şahin Biba, bu yıl ‘Fetheden Lezzetler’ temasıyla gerçekleştirilen Uluslararası 5. Bursa Gastronomi Festivali’nin gala gecesinde önemli açıklamalarda bulundu.
Bursa'nın gastronomi değerleri
Biba, etkinlikte Bursa’nın gastronomi alanındaki zenginliklerine dikkat çekerek, “Bursa’nın topraktan sofraya uzanan hikâyesi, üretim kültürü ve mutfak mirası ile yeniden keşfediliyor” dedi. Farklı mutfakların da Bursa’da buluştuğunu vurgulayan Biba, “Bursa mutfağının zenginliği, büyük bir medeniyet birikiminin sofraya yansımasıdır” ifadelerini kullandı.
Katkı sağlayanlara ödüller verildi
Gecede, festivale destek veren kurumlardan bazılarına plaket takdim edildi. İnoksan, Pirge, Güral Porselen, Tola ve Balentur gibi firmaların temsilcilerine ödüller verildi. Ayrıca, ‘Erken Dönem Bursa Lezzetleri’ fotoğraf yarışmasında dereceye girenler de ödüllendirildi. Programın ilerleyen kısmında Şef Alparslan Bayrak, ‘Fetheden Lezzetler’ menüsünü tanıttı. Menünün içeriği, Bursa’nın tarihi ve yöresel lezzetleriyle harmanlandı. Gecenin sonunda Bursa Büyükşehir Belediyesi Orkestrası bir müzik dinletisi sundu.
