Bursa Büyükşehir Belediyesi, kentin bıçakçılık mirasını tanıtmak amacıyla Bursa Bıçak Festivali'ni organize etti. Festival, 3 Mayıs Pazar gününe kadar sürdürülebilirlik temasıyla ziyaretçileri ağırlamaya devam edecek.
FESTİVALİN AÇILIŞ TÖRENİ
Bursa'nın köklü bıçakçılık geleneğini dünyaya tanıtmak ve farklı kültürlerden ustaları bir araya getirmek amacıyla düzenlenen festivalin açılış töreni büyük bir katılımla gerçekleşti. Bursa Büyükşehir Belediyesi Başkan Vekili Şahin Biba, festivalde zanaat mirasını daha geniş kitlelere ulaştırmayı hedeflediklerini ifade etti ve bıçağın marka değerini artırmak için yarışmalar ve atölye çalışmaları düzenlediklerini vurguladı. Festivalde, Rusya ve Almanya başta olmak üzere pek çok şehirden gelen ustalar, toplamda 100 profesyonel stantla yer aldı. Pamukkale Üniversitesi Bıçakçılık ve El Aletleri Teknik Programı, Denizli Belediyesi ve Trabzon Sürmene Belediyesi gibi birçok kurum da fuarda yer alarak etkinliğe katkıda bulundular. Başkan Vekili Biba, bu yılki festivalin sürdürülebilirlik temasıyla farklı bir konseptle düzenlendiğini belirtti.
BURSA BIKAK MÜZESİ'NİN ÖNEMİ
Biba, Bursa Bıçak Müzesi'nin 2017 yılında açıldığını hatırlatarak, bu müzenin bıçakçılık sanatını gelecek nesillere taşımak amacıyla önemli bir rol oynadığını belirtti. Ayrıca, 2027 yılında Dünya Bıçak Başkentleri Birliği buluşmasının Bursa'da yapılacak olmasının kente büyük bir prestij kazandıracağını ifade etti. Festivalin hayırlara vesile olmasını dileyen Biba, tüm katılımcıları etkinliği ziyaret etmeye davet etti. Eski Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Recep Altepe ise, bıçakçılık sanatının sadece günlük hayatta kullanılan aletler üretmekle sınırlı kalmaması gerektiğini vurgulayarak, bu alanda gerçek ustaların ve öğrencilerin yetişmesini arzuladıklarını dile getirdi.
