Osmangazi Belediyesi'nin ev sahipliğinde düzenlenen Medya Buluşmaları'nda, duayen gazeteci Dr. Murat Kuter, Bursa'nın tarihsel dokusunu, sanayileşme serüvenini ve gastronomi alanındaki değerini derinlemesine irdeledi. Bu etkinlik, kentin toplumsal farkındalığını artırmayı hedefleyen belediyenin önemli bir girişimi olarak öne çıktı.
BURSA: İLKLERİN VE UYGARLIKLARIN ŞEHRİ
Sevda Kurul'un moderatörlüğünde gerçekleşen "Bursa'da Kent Tarihi ve Turizm" başlıklı söyleşide Dr. Kuter, Bursa'nın yalnızca bir sanayi şehri olmanın ötesinde, pek çok uygarlığa ev sahipliği yapmış kadim bir merkez olduğunu vurguladı. Osmanlı Devleti'nin kuruluş ve gelişim sürecinde Bursa'nın oynadığı merkezi role dikkat çeken Kuter, ilk divanın burada toplandığını, paranın basıldığını, kılıç-kalkan gibi zanaatların geliştiğini ve dünyaca ünlü İznik çinilerinin köklerinin bu topraklara dayandığını belirtti. Hatta 1502 yılında dünyadaki ilk standartların, ekmeğin üzerindeki susam miktarı gibi detayları dahi kapsayacak şekilde Bursa'da hayata geçirildiğini hatırlatarak, şehrin ipek ile olan özdeşleşmiş bağını da dile getirdi.
GASTRONOMİ VE SANAYİ: BURSA'NIN ÇİFTE POTANSİYELİ
Dr. Kuter, Bursa'nın sanayi alanındaki öncülüğüne de değinerek, Türkiye'nin ilk organize sanayi bölgesinin 1966'da bu şehirde kurulduğunu ve planlı sanayileşmenin önemli bir örneği olduğunu ifade etti. Üniversite-sanayi iş birliğinin ilk adımlarının da Bursa'da atıldığını belirten gazeteci, şehrin turizm potansiyelinin gastronomi ile olan güçlü bağının altını çizdi. "Darüzziyafe" olarak bilinen, sarayın yabancı konuklarını ağırladığı özel mutfak geleneğinin Bursa'da var olduğunu ve Osmanlı mutfağının gelişiminde şehrin rolünü vurgulayan Kuter, "Gastronomi, Bursa için çok önemli." yorumunu yaptı.
GELECEĞİN GAZETECİLERİNE KUTSAL BİR MİRAS
Meslek hayatının deneyimlerini genç meslektaşlarıyla paylaşan Dr. Murat Kuter, gazetecilik mesleğinde "iyi anılmanın" önemini vurguladı. Yazdığı her kelimenin bir imza niteliği taşıdığını ve bu imzanın kişinin namusu olduğunu belirten Kuter, gazetecilerin adil ve dürüst davranmasının, bıraktıkları eserlerle anılmalarını sağlayacağını söyledi. Program, moderatör Sevda Kurul'un Dr. Kuter'e teşekkür plaketi takdimiyle sona erdi.
