Bursa Büyükşehir Belediyesi, şehrin gastronomi kültürünü ve tarımsal üretim değerlerini destekleme yolunda önemli bir adım daha attı. Kent Tarihi ve Tanıtımı Dairesi Başkanlığı Turizm ve Tanıtınma Şube Müdürlüğü ile Bursa Tarım ve Orman İl Müdürlüğü'nün iş birliğiyle, coğrafi işaret tescilli Hasanağa Enginarı'nın hasat programı Mustafakemalpaşa'nın Karaoğlan Mahallesi'nde coşkuyla gerçekleştirildi.
MARKA DEĞERİ YÜKSELEN HASANAGA ENGİNARI
Bu özel program, Bursa'nın önemli tarımsal değerlerinden biri olan ve coğrafi işaret tesciliyle taçlanmış Hasanağa Enginarı'nın üretimine dikkat çekmeyi, yerel üreticinin emeğini yüceltmeyi ve Bursa'nın gastronomi vizyonunu daha da güçlendirmeyi amaçlıyor. Etkinliğe Büyükşehir Belediyesi yöneticileri, Bursa Tarım ve Orman İl Müdür Yardımcısı Erdoğan Ceylan, AK Parti İlçe Başkanı Mutlu Turgut, Karaoğlan Mahallesi Muhtarı Ergün Kısa ve bölgenin cefakar üreticileri katıldı.
ENGİNAR ÜRETİMİNDE İLK SIRAYA YERLEŞME HEDEFİ
Programda söz alan İl Müdür Yardımcısı Erdoğan Ceylan, Hasanağa Enginarı'nın Bursa için bir marka değeri taşıdığını vurgulayarak, hedeflerinin enginar üretiminde Bursa'yı İzmir'in önüne geçirerek ülkenin zirvesine taşımak olduğunu belirtti. Ceylan, "Bursa'da 8 bin dekarlık alanda enginar üretiyoruz. Bu üretimi gerçekleştiren cefakar ve fedakar çiftçilerimize minnettarız. Enginar, sofralarımıza kattığı lezzetin yanı sıra sağlık demektir. Bu hasat etkinliğini düzenleyen kurumlarımıza teşekkür ediyorum ve bereketli bir sezon diliyorum." ifadelerini kullandı. Karaoğlan Mahallesi Muhtarı Ergün Kısa da enginarın sofraların şifası olduğunu belirterek emeği geçenlere teşekkürlerini iletti. Konuşmaların ardından katılımcılara enginarlı pilav, enginar dolması, enginar köftesi, kuzu etli enginar ve enginar tatlısı gibi yöresel lezzetler ikram edildi. Ardından Karaoğlan ve Doğancı mahallelerindeki enginar tarlaları ziyaret edilerek hasat etkinliği yerinde gözlemlendi.
