Çiğli Belediyesi'nin istihdamı hedefleyen mesleki eğitim hamlelerinden biri olan pastacılık ve ekmekçilik kurslarının ikinci dönemi başarıyla tamamlandı. Bu kez 32 kursiyer, sertifikalarını alarak mutfak dünyasına adım attı. Hatta bazıları, daha diplomalarını almadan iş bulmanın mutluluğunu yaşadı.
SOSYAL KAPSAYICILIK VE EKMEK KAPISI
İzmir Şekerciler ve Pastacılar Odası, İstihdam için Mesleki Eğitim Programı (İMEP) ve Çiğli Esnaf ve Sanatkarlar Odası ile el ele veren Çiğli Belediyesi, meslek sahibi olmak isteyenlere hem teorik hem de pratik bilgiyi 300 saatlik bir programla sundu. İkinci dönem için 95 başvuru arasından seçilen 18-45 yaş arası 32 kişi, hamur tekniklerinden ekmek üretimine, pasta uygulamalarından hijyen kurallarına kadar sektörün inceliklerini öğrendi. Bu programın en dikkat çekici yanlarından biri ise uluslararası koruma altındaki bireylerin de katılımıyla oluşan dayanışma kültürüydü. Eğitim sonunda 4 kursiyer, doğrudan iş hayatına atıldı bile.
YARATICILIK PASTA TASARIMLARINA YANSIDI
Kurs bitiminde düzenlenen pasta yarışması, adeta bir görsel şölene dönüştü. Altı grup, jüri karşısına özgün tasarımlarıyla çıktı. "Su Altı Gizemi" üçüncü olurken, "Çanakkale Konseptli Pasta" ikincilik kürsüsüne oturdu. Gecenin en tatlı birincisi ise "Minyatür İran Türk Mutfağı Pastası" oldu. Çiğli Belediye Başkan Yardımcısı Ronay Gezici, istihdam garantili kursların önemine vurgu yaparak, özellikle gençlerin, kadınların ve dezavantajlı bireylerin ekonomik özgürlüklerini kazanmalarını desteklediklerini belirtti. İzmir Esnaf ve Sanatkarlar Odalar Birliği Başkan Vekili İhsan Esen ise bu pastacılık kursunun Türkiye'de Çiğli Belediyesi ile yürütülen tek proje olduğunu söyledi.
