Çorum mutfağı San Sebastián'da tanıtıldı
San Sebastián Gastronomika 2026 fuarında Çorum mutfağı tanıtıldı. Yöresel ürünler, lezzetler ve kültürel öğeler sergilendi.
İspanya'nın San Sebastián kentinde düzenlenen San Sebastián Gastronomika 2026 fuarında Çorum mutfağı, uluslararası gastronomi dünyasıyla buluştu.
Gastronomi dünyası Çorum'u tanıdı
5-7 Ekim tarihleri arasında gerçekleşen etkinlik, dünyanın önde gelen gastronomi profesyonellerini ağırladı. Fuarda, Pierre Gagnaire, Michel Troisgros, Gastón Acurio, Mauro Colagreco ve Joan Roca gibi dünyaca ünlü şefler de yer aldı. Geçtiğimiz yıl 48 ülkeden 14 bin 712 ziyaretçiyi ağırlayan organizasyonda, bu yıl Türkiye'den sadece Çorum temsil edildi.
Yöresel lezzetler ve kültürel öğeler öne çıktı
Çorum'un tanıtıldığı stantta, coğrafi işaret almış 40'tan fazla yöresel ürün ziyaretçilerin beğenisine sunuldu. Yöresel lezzetlerin yanı sıra, el dokuması halılar ve Hitit medeniyetini yansıtan figürler de sergilendi. Etkinlik kapsamında, Çorum yemekleri uygulamalı olarak hazırlandı ve özellikle irgat böreği yapımı demonstrasyonu yapıldı. Çorum Belediye Başkanı Halil İbrahim Aşgın, bu tanıtımın kentin UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı'na dahil olma hedefleri açısından büyük önem taşıdığını belirtti.