Cumalıkızık, UNESCO Dünya Mirası Listesi'nde yer alan bir bölge olarak, gıda işletmeleri için önemli bir eğitim programına ev sahipliği yaptı.
Gıda güvenliği ve mevzuat eğitimi
Yıldırım İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından düzenlenen “Gıda Güvenilirliği ve Mevzuat Eğitimi” programında, gıda üretimi ve satışı yapan işletmelerin yetkilileri ve çalışanları bilgilendirildi. Eğitimde, hijyen, etiketleme, izlenebilirlik gibi konular detaylı bir şekilde ele alındı.
Katılımcılara bilgi verildi
Eğitimde, 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu gibi mevzuatlar çerçevesinde işletmelerin sorumlulukları anlatıldı. Ayrıca, gıda hijyeni, muhafaza ve satış koşulları ile mevzuata uygun üretim uygulamaları hakkında katılımcılara bilgi verildi. Bu programla, Cumalıkızık’taki işletmelerin bilgi düzeyinin artırılması ve güvenilir gıda sunumunun sağlanması hedefleniyor.
