Distile alkollü içkiler için yeni düzenleme yürürlüğe girdi
Tarım ve Orman Bakanlığı, distile alkollü içkilerin üretim ve etiketleme kurallarını belirleyen yeni tebliği yayımladı. Geçiş süreci 2027'ye kadar sürecek.
Tarım ve Orman Bakanlığı, distile alkollü içkilerin üretim, etiketleme, ambalajlama ve piyasaya arzına dair yeni usul ve esasları belirleyen bir tebliğ yayımladı.
Tebliğ kapsamı ve tanımlar netleştirildi
Bugünkü Resmî Gazete'de yer alan “Türk Gıda Kodeksi Distile Alkollü İçkiler Tebliği” ile distile alkollü içkilerin hangi ürünleri kapsamayacağı detaylı olarak açıklandı. Bira, taze üzüm şarabı, vermut ve diğer fermente ürünler bu kapsam dışında yer alıyor.
Üretim ve etiketleme kuralları belirlendi
Yeni düzenlemede, distile alkollü içkilerin üretiminde yalnızca tarımsal kökenli alkol kullanılmasına izin veriliyor. Ayrıca, rakı ve geleneksel meyve likörlerinde katkı ve aroma maddeleri yasaklandı. Ürün etiketleme kuralları da sıkılaştırılarak, yanıltıcı ibare ve görsellerin kullanılmaması şartı getirildi. Geçiş süreci ise 1 Temmuz 2027'ye kadar devam edecek.