Almanya'ya 1984 yılında göç eden Gabriel Özmen, 36 yıl sonra memleketi Mardin'e dönüş yaptı. Özmen, bölgede öne çıkan pizza restoran projelerinden birine imza atmak amacıyla 1 milyon avronun üzerinde bir yatırım gerçekleştirdi.
Mardin'de Pizzeria Gabriel hizmete girdi
Deyrulzafaran Manastırı'na yakın bir konumda 'Pizzeria Gabriel' adıyla yeni bir mekan açan Özmen, bu projeyle Mardin'in turizmine katkıda bulunmayı amaçlıyor. Restoran, hem yerel halka hem de şehri ziyaret eden yabancı turistlere hizmet verecek. Özmen, “Buraya gelen misafirlerimiz, Deyrulzafaran Manastırı'nın eşsiz manzarasını izlerken lezzetli pizzalarımızın tadını çıkarıyorlar” şeklinde konuştu.
Menüde çeşitlilik ve istihdam vurgusu
Almanya'daki restoran işletmeciliği tecrübesini Mardin'e taşıyan Özmen, Pizzeria Gabriel'de 20 farklı pizza seçeneği ve Fransız mutfağına özgü 7 çeşit Kroque sunuyor. Lezzet arayışındaki misafirler için özel olarak düşünülmüş vejetaryen menü seçenekleri de bulunuyor. İlk etapta 20 kişiye iş imkanı sağlayan Özmen, ilerleyen dönemde çalışan sayısını artırarak yerel ekonomiye daha fazla katkı sunmayı hedefliyor.
