Bursa Ticaret ve Sanayi Odası (BTSO) tarafından hayata geçirilen ve bu yıl beşincisi düzenlenen "Güvenilir Gıda Tüketelim- Sağlıklı Beslenelim, İsrafı Önleyelim" projesi, binlerce öğrenciye ulaşmayı hedefliyor.
Çocuklara Güvenilir Gıda ve İsraf Bilinci Kazandırılıyor
Projenin açılış toplantısı Yıldırım Erguvan İlkokulu Konferans Salonu'nda gerçekleştirildi. BTSO Yönetim Kurulu Üyesi Hakan Batmaz, projenin amacının gıda tüketimi ve israf konusundaki farkındalığı artırmak olduğunu vurguladı. Batmaz, "Güvenilir gıda demek, yediğiniz her lokmanın arkasında bir güvenlik süreci olması demektir." diyerek, israfın sadece bir kural değil, emeğe ve doğaya karşı bir saygı meselesi olduğunu belirtti. Tabağında yemek bırakan her bireyin, o gıdanın yetişmesi için harcanan emeğe, suya ve doğanın sunduğu imkanlara karşı sorumlu olduğunu ifade etti.
İsrafı Önlemek ve Sağlıklı Beslenmek Hepimizin Sorumluluğu
BTSO Gıda ve Paketli Ürünler Konseyi Başkanı Burhan Sayılgan, sağlıklı beslenmenin vücudun ihtiyaç duyduğu besinleri doğru miktarda almak ve güvenilir gıdaları tercih etmek anlamına geldiğini söyledi. Sayılgan, dünyanın bazı bölgelerinde çocukların yeterli gıdaya ulaşamazken, bazı yerlerde yiyeceklerin israf edilmesinin kaynakların boşa gitmesine ve sağlıksız yaşam alışkanlıklarına yol açtığını dile getirdi. Bu dengesizliğin hem bireysel sağlığa hem de toplumsal duyarlılığa zarar verdiğini belirten Sayılgan, özellikle çocukların ve gençlerin bu konularda bilinçlenmesi için eğitim ve farkındalık çalışmalarının önemine dikkat çekti. Bu yıl 3. ve 4. sınıf öğrencilerine yönelik verilecek eğitimlerle 50'den fazla okulda binlerce öğrenciye ulaşılması planlanıyor. Ayrıca, öğrencilerin öğrendiklerini pekiştirmeleri için ödüllü bir resim yarışması da düzenlenecek. Projede İl Sağlık Müdürlüğü, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Gıda ve Yem Kontrol Merkez Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü, Bursa Teknik Üniversitesi ve Mudanya Üniversitesi'nden görevlendirilen toplam 14 eğitmen, öğrencilere güvenilir gıda, sağlıklı beslenme ve israf konularında önemli bilgiler aktaracak.
