Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda katkı maddeleriyle ilgili yönetmelikte değişikliğe giderek işletmelere geniş bir uyum süresi verdi. Bugün Resmi Gazete'de yayımlanan düzenleme, mevcut gıda işletmecilerine 1 Mart 2026 tarihine kadar yeni kurallara uyum sağlama fırsatı tanıyor. Bu süreçte, işletmelerin faaliyetlerini mevcut mevzuata göre sürdürmelerine izin veriliyor.
GEÇİŞ SÜRECİNİN DETAYLARI
Yönetmeliğe eklenen geçici maddeyle, yayım tarihinden önce faaliyet gösteren işletmelerin 1 Mart 2026'ya kadar yeni hükümlere uyması zorunlu hale getirildi. Bu tarihe kadar, işletmeler eski kurallara göre çalışmaya devam edebilecek. Ayrıca, 1 Mart 2026'dan önce piyasaya sunulan ürünler, raf ömürleri bitene kadar satışta kalabilecek.
DEĞİŞİKLİKLERİN KAPSAMI
Düzenleme, Türk Gıda Kodeksi'nin EK-1 ve EK-2 bölümlerinde değişiklikler içeriyor. Bu değişiklikler, gıda katkı maddelerinin spesifikasyonlarını güncelleyerek sektördeki standartları iyileştirmeyi amaçlıyor. Detaylı bilgilere, ilgili yönetmelik üzerinden ulaşılabilir.
