Tarım ve Orman Bakanlığı, sofralarımıza gelen ürünlerin gerçek içeriğini korumak ve tüketicileri yanıltıcı reklamlardan korumak amacıyla Türk Gıda Kodeksi'nde önemli değişikliklere imza attı. Bu yeni düzenlemelerle birlikte, bitkisel yağ karışımları artık 'krema' adı altında satılamayacak ve bitki çaylarının demlenmesiyle ilgili belirsizlikler ortadan kalkacak.
'Krema' adı sadece gerçek süt yağına
Yapılan yeni tebliğ ile birlikte, piyasada uzun süredir 'krema' olarak bilinen ancak içeriğinde yüksek oranda bitkisel yağ bulunan ürünlerin bu ismi kullanması yasaklandı. Türk Gıda Kodeksi Krema ve Kaymak Tebliği kapsamında, süt yağı içermeyen veya bitkisel yağlarla karıştırılmış ürünlerin 'krema' adıyla piyasaya sunulması engellendi. Ambalajlarda yer alan ve tüketicinin ürünü gerçek süt kreması sanmasına neden olan yanıltıcı ibareler ve görseller kaldırılacak. Böylece vatandaşlar, etiketine bakarak ne tükettiğini net bir şekilde anlayabilecek.
Bitki çayları için doğru demleme rehberi geliyor
Bu düzenleme sadece süt ürünlerini değil, popülerliği artan bitki çaylarını da kapsıyor. Bitki çaylarının yanlış hazırlanması sonucu ortaya çıkabilecek sağlık risklerini ve ürünün etki kaybını önlemek amacıyla, ambalajlarda hazırlama talimatının zorunlu hale getirilmesi kararlaştırıldı. Yeni dönemde her bitki çayı kutusunda, suyun sıcaklığından demleme süresine kadar en sağlıklı tüketim yöntemini belirten net talimatlar bulunacak. Bu sayede tüketiciler, aldıkları bitki çaylarının faydalarından en üst düzeyde yararlanabilecek. Gıda güvenliği ve dürüst ticaret ilkeleri çerçevesinde, standartlara uymayan işletmelere yönelik denetimlerin de sıkılaştırılacağı bildirildi.
