Hakkari'de öğrenciler sonbahar lezzetlerini tanıttı

Hakkari Mehmet Akif Ersoy Kız Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencileri, kentin geleneksel yemeklerini ve sonbaharda yetişen ürünlerden hazırlanan lezzetleri tanıtmak için okulda sergi açtı. Yiyecek ve İçecek Hizmetleri Bölümü öğrencilerinin hazırladığı sergide, Hakkari mutfağına özgü yemekler ile yöresel ürünlerden yapılan yiyecek ve içecekler ziyaretçilere sunuldu.

Unutulmaya yüz tutmuş yemekler hazırlandı

Okul Müdürü Mücahit Ertan, öğrencilerin akademik gelişimlerinin yanı sıra mesleki ve sosyal gelişimlerine de önem verdiklerini belirtti. Öğrencilerin Hakkari mutfağında unutulmaya yüz tutmuş yemekleri sergi için yeniden hazırladığını söyleyen Ertan, “Öğrencilerimizin her anlamda gelişimlerini önemsiyoruz. Mutfağımızın unutulmaya yüz tutmuş birçok kültürel yemeğini bugün öğrencilerimiz sergimize taşıdı. Kendilerini ve öğretmenlerimizi kutluyorum. Amacımız öğrencilerimizin edindikleri bilgilerle Hakkari'ye katma değer sağlamaları ve kariyerlerinde istihdam imkanı elde etmeleridir. Sadece Hakkari'nin değil, Anadolu'nun birçok yemeğini ve lezzetini mutfağımızda tanıtmaya devam edeceğiz.” dedi.

Geleneksel ve tescilli tatlar sergilendi

Öğrencilerden Zelal Nur Tatlı, “Öğretmenlerimizin koordinasyonunda hazırlık yaptık; kentin geleneksel ve tescilli lezzetlerini bir araya getirdik.” dedi. Eğitim sırasında yapımını öğrendikleri yiyecek ve içecekleri okul arkadaşlarıyla paylaşmaktan mutluluk duyduğunu belirten Tatlı, serginin Hakkari mutfağının tanıtılmasına katkı sağladığını ifade etti.