İstanbul'da hayata geçirilen Patuli Mutfak, Rize Çayelili Maksut Tüysüz ve Ordu Fatsalı Yusuf Arslan ortaklığıyla Karadeniz'in eşsiz lezzetlerini sunmaya başladı.
SAF VE TEMİZ LEZZET FELSEFESİ
Maksut Tüysüz, yıllardır İstanbul'da esnaflık yaptığını ve ailesinin uzun yıllardır bu sektörde olduğunu belirterek, Patuli markasıyla geleneklerini sürdürdüklerini ifade ediyor. 2021 yılında Kurtköy'de Patuli Fırın ile başladıklarını vurgulayan Tüysüz, "Biz evimizde yemediğimiz hiçbir lezzeti tezgâhımıza koymuyoruz" diyerek kalite anlayışlarını özetliyor.
KARADENİZ'İN EN SEVİLEN TATLARI
Patuli Mutfak, menüsünde Çayeli Kurufasulyesi, Rize Kavurma, Karalahana Çorbası gibi yöresel lezzetlerin yanı sıra, Rize Kavurmalı Pide’nin özel malzemelerle hazırlandığını da vurguluyor. Ustalar, Karadeniz’in birçok şehrinden gelen orijinal tariflerle pide çeşitleri hazırlıyor. Bafra Pidesi, Görele Yağlısı ve daha fazlası menüde yer alıyor. Gün boyu zengin Karadeniz kahvaltısı sunan Patuli, sıcak ve samimi bir atmosferde misafirlerine kaliteli lezzetler sunmayı hedefliyor. İşletme ortakları, uygun fiyat ve kaliteli hizmet anlayışlarından taviz vermeyeceklerini belirtiyor.
