İzmir'de balık sezonu açıldı, işlem hacmi arttı

İzmir'de av sezonunun başlamasıyla balık tezgahları hareketlendi. Eylül ayında İzmir Büyükşehir Belediyesi Su Ürünleri Hali'nde işlem gören balık miktarı 9 bin 67 tona ulaşarak geçen yıla göre yüzde 8'lik bir artış gösterdi. Sezonun öne çıkan balığı ise palamut oldu.

Su ürünleri halinde yoğun ilgi

Türkiye'nin önemli su ürünleri hallerinden biri olan İzmir Su Ürünleri Hali, eylül ayında yeni sezona bereketli bir başlangıç yaptı. Dört aylık av yasağının kalkmasıyla birlikte İzmirliler balık ürünlerine büyük ilgi gösterdi. Halde eylül ayında toplam 9 bin 67 ton balık işlem gördü. Bu rakam, geçen yılın aynı dönemindeki 8 bin 395 tonluk hacme kıyasla önemli bir artışı temsil ediyor.

Palamut bu sezon zirvede

Eylül ayında en çok işlem gören balık türleri arasında sardalya ve hamsi başı çekti. 2 bin 172 tonluk işlem hacmiyle sardalya ilk sırayı alırken, 1781 tonla hamsi ikinci sırada yer aldı. Geçen yıllara göre daha az görülen palamut-torik ise bu sezon 1069 tonluk işlem hacmiyle dikkat çekerek üçüncü sıraya yerleşti. Yüksek besin değeri ve lezzetinin yanı sıra uygun fiyatıyla da palamut, İzmirlilerin sofralarını süsledi. Palamut'un yanı sıra çipura ve levrek de en çok işlem gören balıklar arasında yer aldı.