İzmir Büyükşehir Belediyesi, kadınların bir araya gelip sağlıklı ve ekonomik yemekler hazırladığı, sosyalleştiği ve eğitimler aldığı Mahalle Mutfağı projesini Çiğli Evka-2 Mahallesi’nde açtı.
DAYANIŞMA AĞI KURULUYOR
Bu projede gıda ürünleri İzmir Büyükşehir Belediyesi tarafından sağlanıyor. Kadınlar, Mahalle Mutfağı aracılığıyla dayanışma ağlarını kurmaya başlıyor. Kadın ve Aile Hizmetleri Dairesi ile Sosyal Hizmetler Dairesi Başkanlığı'nın iş birliğiyle hayata geçirilen bu projede, kadınlar hem birlikte yemek yapıyor hem de çeşitli eğitimlerden faydalanıyorlar. Aşevleri Şube Müdürlüğü tarafından temin edilen ürünlerle dengeli ve ekonomik menüler hazırlanıyor.
SAĞLIKLI YAŞAM KÜLTÜRÜ
Kadınlar, projede sebze ağırlıklı dengeli tabak hazırlama, gıda israfını azaltma, mevsim ürünlerini değerlendirme gibi konularda eğitimler alıyor. Ayrıca sağlık, sosyal destek ve kişisel gelişim konularında da eğitimler gerçekleşiyor. Mahalle Mutfağı, sağlıklı yaşam kültürünün kadınlarla birlikte kurulmasına olanak tanıyor. Projenin ilk gününde alaca çorba, Antep doğrama yemeği, bulgur pilavı ve salata gibi yemekler hazırlandı. Burçin Yılmaz, Mahalle Mutfağı’nın sadece bir mutfak değil, aynı zamanda kadınların sosyalleşip bir arada olmanın mutluluğunu paylaştığı bir dayanışma noktası olduğunu belirtti.
