İzmir Büyükşehir Belediyesi, gıda güvenliği alanındaki çalışmalarını ilerletmek amacıyla kapsamlı bir çalıştay düzenliyor. Bu etkinlikte, üretimden tüketime kadar tüm süreci kapsayan bütüncül gıda politikaları masaya yatırılacak.
Kent-Bölge Gıda Sistemi Yaklaşımı
Tarihi Havagazı Fabrikası Kültür Merkezi’nde gerçekleştirilen İzmir Gıda Sistemi Çalıştayı’na İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay’ın yanı sıra belediye bürokratları, kamu kurumu ve sivil toplum kuruluşu temsilcileri, akademisyenler, kooperatifler ve sektör paydaşları katıldı. Başkan Tugay’ın öncülüğünde yürütülen Gastronomi ve Gıda Konseyi toplantılarının çıktılarına dayanan çalıştayda, Kent-Bölge Gıda Sistemi (CRFS) yaklaşımı çerçevesinde yapılan analizler değerlendiriliyor. Bu analizler ışığında politika önerileri ve eylem planları geliştiriliyor.
Gıda Adaletsizlikleri ve Çocuk Beslenmesi
Açılış konuşmasında gıda sisteminin ekolojik, ekonomik ve sosyal adalet boyutlarına dikkat çeken Başkan Tugay, “Gıda çölleri denebilecek kadar ciddi adaletsizliklerin yaşandığı alanlar var” diyerek erişimdeki eşitsizliklere vurgu yaptı. İzmir’in yüksek tarımsal potansiyeline rağmen dışarıdan gıda tedarik ettiğini belirten Tugay, üretici ile tüketici arasındaki zincirin güçlendirilmesi, kayıpların azaltılması ve yerel üretimin desteklenmesi gerektiğini söyledi. Ayrıca, çocukların sağlıklı beslenmesinin önemine değinerek, bu alanda “Çocuklar ve Gıda Güvenliği Misyon Projesi”nin başlatıldığını ve kreşler ile toplu beslenme alanlarında bilim temelli çalışmalar yürütüldüğünü aktardı. İzmir Büyükşehir Belediyesi Kırsal Hizmetler Dairesi Başkanı Nehir Yüksel ise çalıştayda benimsenen bütüncül yaklaşımı anlattı. Yüksel, Coğrafi Bilgi Sistemleri temelli haritalar oluşturulduğunu ve uluslararası iş birliği kapsamında Milano Gıda Paktı’na üye olunduğunu belirtti. Çalıştay sonunda, İzmir’in gıda sistemine yönelik ortak hedeflerin, koordinasyon mekanizmalarının ve izlenebilir bir eylem planının netleştirilmesi hedefleniyor.
