Uluslararası gastronomi platformu TasteAtlas tarafından açıklanan ve dünyanın en iyi 100 tatlısını sıralayan 2025 listesi, Kahramanmaraş'ta şaşkınlık ve tepkiyle karşılandı. Listenin alt sıralarında yer alan Kahramanmaraş dondurması, hem yerel halkın hem de esnafın hayal kırıklığına uğramasına neden oldu.
MARAŞ DONDURMASININ LİSTEDEKİ YERİ TARTIŞMA YARATTI
TasteAtlas'ın güncel listesinde İngiltere'nin kaymaklı dondurması dördüncü, İtalya'nın gelatosu ise altıncı sırada kendine yer bulurken, geleneksel yöntemlerle keçi sütü ve sahlep kullanılarak dövme tekniğiyle hazırlanan Kahramanmaraş dondurmasının 19'uncu sırada yer alması, bölgede büyük bir tartışma başlattı. Avrupa'ya özgü dondurmaların üst sıralarda bulunması dikkat çekerken, Maraş dondurmasının hak ettiği değeri görmediği yönünde görüşler öne sürüldü.
ESNAF VE VATANDAŞTAN TAM DESTEK: 'DÜNYANIN EN İYİSİ MARAŞ DONDURMASIDIR'
Kahramanmaraşlılar, dondurmanın anavatanı olarak gördükleri şehirlerinin adıyla anılan lezzetin listedeki konumu karşısında şaşkınlıklarını gizleyemiyor. Yerel esnaf ve vatandaşlar, Maraş dondurmasının eşsiz lezzetinin ve kalitesinin tartışılmaz olduğunu vurgulayarak, "Dondurma denince akla Kahramanmaraş gelir. Bizim sahlebimiz, yaylalarımız ve sütümüz özeldir. Yediğiniz anda lezzetinden bunu anlarsınız. Ünvanı, tadı ve kalitesiyle bu dondurma Kahramanmaraş'a aittir. Biz süt tozuyla dondurma yapmayız," şeklinde konuştular. Esnaflar, Maraş dondurmasının dünyanın en iyi dondurması olduğunu kesin bir dille ifade ettiler. Öte yandan, aynı listede Hatay'ın künefesinin zirvede yer alması ve Gaziantep baklavası ile fıstıklı sarmanın da ilk 10'da bulunması Türk mutfağının başarısını gösterirken, Kahramanmaraş dondurmasının bu denli alt sıralarda kalması dikkatlerden kaçmadı. Listenin diğer sıralarında Portekiz'in Pastel de nata'sı, strudel ve Fransa'nın tatlı krebi gibi farklı lezzetler de yer aldı.
