Kayseri'de gastronomi günleri yoğun ilgi gördü

Kayseri Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenlenen 4. Kayseri Gastronomi Günleri, yöresel lezzetlerden usta şeflerin atölyelerine, gastronomi panellerinden aile ve çocuk etkinliklerine uzanan zengin programıyla yoğun ilgi gördü. Recep Tayyip Erdoğan Millet Bahçesi'nde dört gün süren etkinlik, Kayseri mutfağının tanıtımına ve kentin gastronomi turizmi vizyonuna katkı sağladı. Kayseri Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Memduh Büyükkılıç, etkinlik alanını ziyaret ederek vatandaşlarla buluştu. Başkan Büyükkılıç, “Kayseri’nin mutfak kültürünün tanıtılmasına yönelik çalışmalara önem veriyoruz” dedi. Etkinlikler kapsamında düzenlenen panellerde, alanında uzman şefler Kayseri mutfağının geçmişi, bugünü ve geleceği üzerine değerlendirmelerde bulundu. Şefler, geleneksel mutfak kültürünün korunması ve yöresel lezzetlerin yaşatılması gerektiğini vurguladı. Şef Cüneyt Asan’ın “Kuzu Şov” etkinliği, şef Yunus Emre Akkor’un Kayseri mutfağının zenginliklerini anlattığı sunumu ve Asuman Kerkez’in “Gacer Unundan Nevzine Tatlısı” atölyesi ziyaretçilerin ilgisini çekti. Ayrıca, şef Rafet İnce’nin katılımıyla “Pastırmalı Alabalık Söyleşisi ve Atölyesi” gerçekleştirildi. Gastronomi Günleri, ailelere ve çocuklara yönelik etkinlikleriyle de öne çıktı. Anne-Çocuk Yarışması’nda aileler mutfakta lezzetler hazırladı. Çocuklara özel etkinlikler ve Harika Kanatlar ekibinin gösterileri minik ziyaretçilere keyifli anlar yaşattı. Etkinlikler, Kayseri'nin köklü mutfak kültürünü, yöresel ürünlerini ve gastronomi alanındaki birikimini ön plana çıkardı. Ziyaretçiler, Kayseri lezzetlerini yakından tanıma fırsatı buldu.