Kayseri Büyükşehir Belediyesi ve Erciyes Üniversitesi arasında imzalanan protokol çerçevesinde, gastronomi bölümü öğrencileri Kayseri Mutfak Akademisi'nde uygulamalı eğitim alıyor.
Uygulamalı eğitim fırsatları
Büyükşehir Belediyesi, gastronomi alanında nitelikli insan kaynağı yetiştirmek amacıyla çeşitli eğitim projeleri yürütüyor. Erciyes Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri, teorik bilgilerini uygulamaya dönüştürme şansı buluyor. Mutfak Sanatları Merkezi içerisinde yer alan Kayseri Mutfak Akademisi, bu eğitimlerin gerçekleştirilmesi için uygun bir ortam sunuyor.
Gastronomi ve turizme katkı sağlama hedefi
Kayseri Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Memduh Büyükkılıç’ın öncülüğünde yürütülen iş birliği ile gastronomi ve turizm sektörünün ihtiyaç duyduğu nitelikli insan kaynağının yetiştirilmesi amaçlanıyor. Protokol dahilinde, uygulamalı eğitim sürecinin yanı sıra yerel ürünlerin tescili ve sosyal sorumluluk projeleri gibi birçok alanda ortak çalışmalar yapılması planlanıyor. Kayseri Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreter Yardımcısı Fatih Temeltaş, Kayseri Mutfak Akademisi'ni ziyaret ederek öğrencilerin eğitim süreçleri hakkında bilgi aldı ve başarılar diledi. Bu akademi, üniversite ve kamu iş birliğinin güzel bir örneği olarak gençlerin mesleki gelişimlerine katkı sunmaya devam ediyor.
