Medipol Üniversitesi Pendik Hastanesi İç Hastalıkları Bölümü'nden Uzm. Dr. Türkay Güncü, kış aylarında artan hastalık riskine karşı en etkili savunma yönteminin mikrobiyotayı güçlendirmek olduğunu belirtti. Günde ortalama 30 gram lif tüketimi ve fermente gıdaların düzenli olarak beslenmeye dahil edilmesi, bağışıklık sisteminin direncini artırarak kış hastalıklarına karşı koruma sağlıyor.
Bağışıklık Sisteminin Kilit Noktası: Bağırsaklar
Uzm. Dr. Güncü, soğuk havalarda üst solunum yollarının savunma mekanizmasının zayıflamasıyla viral enfeksiyonlara yakalanma riskinin arttığını vurguladı. Hastalıkları önlemenin ve daha hafif atlatmanın en önemli yolunun bağışıklık sistemini kuvvetlendirmek olduğunu belirten Güncü, bağışıklık sisteminin önemli bir bölümünün bağırsaklarda bulunduğuna ve sağlıklı bir mikrobiyotanın vücudun savunma gücünü doğrudan etkilediğine dikkat çekti. Dengeli bir mikrobiyotanın, bağışıklık yanıtını daha kontrollü ve dengeli hale getirdiğini, aynı zamanda mukozaları güçlendirip inflamasyonu azalttığını ekledi.
Beslenme Mikrobiyota Üzerindeki Etkisi
Mikrobiyotayı güçlendirmenin en temel yolunun beslenmeden geçtiğini ifade eden Uzm. Dr. Güncü, günlük ortalama 25-30 gram lif alımının mikrobiyota üzerinde oldukça olumlu etkileri olduğunu söyledi. Liflerin kalın bağırsakta yararlı bakteriler tarafından fermente edilerek kısa zincirli yağ asitlerine dönüştüğünü ve bu maddelerin bağırsak mukozasını ve bariyerini güçlendirerek bağışıklık sisteminin daha dengeli çalışmasına katkı sağladığını belirtti. Güncü, beslenmede ev yapımı yoğurt, kefir, turşu ve tarhana gibi fermente gıdaların mutlaka yer alması gerektiğini, yeterli protein alımı, zeytinyağı ve omega-3 gibi sağlıklı yağların tüketiminin de bağışıklık sistemini desteklediğini vurguladı. Doymuş yağ oranı yüksek besinlerin azaltılması ve gereksiz antibiyotik kullanımından kaçınılması gerektiğini, antibiyotik kullanımı sonrası hekim önerisiyle probiyotik desteği alınabileceğini ekledi. Stres ve yetersiz uykunun da mikrobiyal çeşitliliği azaltarak bağışıklığı olumsuz etkilediğini sözlerine ekledi.
