Kocaeli'de kaçamak yemeğiyle Balkan kültürü yaşatıldı
Kocaeli'de düzenlenen 5. Geleneksel Kaçamak Yemeği programı, Balkan kültürünü yaşatmayı amaçladı. Başkan Büyükakın, kültürün gelecek nesillere aktarılmasının önemini vurguladı.
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi'nin ev sahipliği yaptığı 5. Geleneksel Kaçamak Yemeği programı, Balkan kültürünü yaşatmak amacıyla düzenlendi. Etkinliğe Kocaeli Büyükşehir Belediye Başkanı Tahir Büyükakın ve AK Parti Kocaeli Milletvekili Radiye Sezer Katırcıoğlu da katıldı.
Balkan kültürünün önemli lezzeti Kocaeli'de buluştu
Kocaeli Kongre Merkezi'nde gerçekleştirilen programa Kocaeli Istrancalılar Kültür ve Dayanışma Derneği, Pomak Dernekler Federasyonu, Mehmet Ali Paşa Halk Oyunları Spor Kulübü ve Balkan Türkleri Kültür ve Dayanışma Derneği destek verdi. Mısır ununun kaynar suda pişirilmesiyle hazırlanan kaçamak, Balkan Türklerinin geleneksel lezzetlerinden biri olarak tanıtıldı. Katılımın yoğun olduğu programda konuşan Kocaeli Büyükşehir Belediye Başkanı Tahir Büyükakın, etkinliğin amacının kültürü yaşatmak ve gelecek nesillere aktarmak olduğunu belirtti. Büyükakın, “Kaçamak bahane, önemli olan kültürü yaşatmak. Değerleri gelecek nesillere aktarmak. Dünya uzunca bir süredir kültürleri yok eden, tek tipleştirmek isteyen bir süreç yaşıyor. Bu nedenle kültürümüze sahip çıkma mücadelemiz geleceğimize sahip çıkma mücadelemizdir. Kültürünüz yoksa siz de yoksunuzdur. Size ait olan bir kültür varsa varsınızdır. Onun için bu politikaları kararlı bir şekilde uyguluyoruz” dedi. Başkan Büyükakın ayrıca, Türkiye'nin sadece Anadolu'dan ibaret olmadığını, gönül coğrafyasına hitap eden bir kültür politikasının önemini vurguladı. Gelecek dönemde bu politikaları Türkistan, Afrika, Orta Doğu ve Uzak Doğu'ya da yaymayı hedeflediklerini söyledi. “Çünkü bize kim olduğumuzu unutturdular. Ve bu yaptığımız etkinlikler, aslında kim olduğumuzu hatırlama etkinlikleridir” diye ekledi.
Kültürel zenginlik ve birliktelik vurgusu
Milletvekili Radiye Sezer Katırcıoğlu, Kocaeli'nin kültürel zenginliğine dikkat çekerek, “Kentin her sokağında farklı kültürleri, lezzetleri, hatıraları görmek mümkün. Bu da ne kadar zengin bir kültüre sahip olduğumuzu gösteriyor” ifadelerini kullandı. Dernek başkanları da etkinlikte söz alarak kaçamak yemeğinin kültürü yaşatma ve ortak hafızayı canlı tutmadaki rolünü vurguladı. Program, halk oyunları gösterileri ve müzik dinletisiyle sona erdi.