Kocaeli Büyükşehir Belediyesi, tarım ve hayvancılığa verdiği desteği sürdürerek, süt üreticilerinin ürün kalitesini korumalarına ve maliyetlerini düşürmelerine olanak tanıyan yüzde 50 hibeli süt soğutma tankları dağıttı.
Sütün kalitesi yerinde korunuyor
Derince ilçesindeki Çavuşlu Köyü Tarımsal Kalkınma Kooperatifi bünyesindeki üreticilere sağlanan bu destek sayesinde, günlük 6,5 ton sütün üretildiği noktada soğutulması mümkün hale geldi. Bu uygulama, sütlerin sıcak zincire hızla dahil edilerek kalitesinin korunmasını sağlıyor ve aynı zamanda toplama ile nakliye süreçlerindeki ekonomik yükü azaltıyor. Üreticilerin zamanlarını daha verimli kullanmalarına imkan tanıyan proje, ekonomik faydanın yanı sıra üreticilerin sosyal yaşamlarını da kolaylaştırıyor.
14 tankla verimlilik artışı
Proje kapsamında kooperatife tahsis edilen 14 adet süt soğutma tankından 10'u 300 litre, 4'ü ise 500 litre kapasiteye sahip. Bu tanklar, üretilen sütün sağımdan hemen sonra soğuk zincire alınmasını sağlayarak bakteri oluşumunu engelliyor ve böylece süt kalitesini en üst düzeyde tutuyor. Çavuşlu Köyü Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı İdris Kara, yerinde soğutmanın süt kalitesi ve üretici kazancı açısından büyük önem taşıdığını vurguladı. Kara, “Büyükşehir Belediyemizin bu destekleri bizi çok memnun ediyor. Toplama maliyetini düşürüp kaliteyi artırdık” ifadelerini kullandı.
Üreticinin hayatını kolaylaştıran çözüm
Süt soğutma tanklarının sağladığı bir diğer önemli fayda ise üreticilerin günlük işlerini daha esnek planlayabilmesi oldu. Sütün güvenli bir şekilde tanklarda bekletilebilmesi, üreticilerin acil durumlar veya sosyal etkinlikler nedeniyle sütü belirli bir saatte toplama zorunluluğunu ortadan kaldırıyor. Süt üreticisi Gülfide Özcan, bu uygulamanın kendileri için zamandan tasarruf sağladığını ve sütü zayi etmemeleri açısından büyük bir avantaj sunduğunu belirtti. Özcan, “Kocaeli Büyükşehir Belediyesi’ne ve Başkanımız Tahir Büyükakın’a teşekkür ediyoruz” diyerek memnuniyetini dile getirdi.
