Malatya Büyükşehir Belediye Başkanı Sami Er, kentin sadece kayısıyla değil, mutfağıyla da öne çıkmasını amaçladıklarını ifade etti. Er, “Malatya artık gastronominin de merkezi olacak” dedi.
Mutfak Sanatları Akademisi geliyor
Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenlenen Gastronomi ve Kültür Sokağı etkinlikleri çerçevesinde, ödül töreninde konuşan Er, 6 Şubat depremlerinin ardından kentin yalnızca fiziksel olarak değil, aynı zamanda turizm, kültür, sanat, spor ve gastronomi alanlarında da yeniden inşa edildiğini belirtti. Malatya’nın turizm potansiyelini artırmak amacıyla Turizm Çalıştayı düzenlendiğini vurgulayan Er, Arslantepe Höyüğü gibi tarihi ve kültürel değerlerin tanıtımına yönelik çalışmalar yapıldığını ifade etti. Er, gastronominin turizm için önemli bir unsur olduğunu aktararak, Malatya mutfağının sadece kayısıdan ibaret olmadığını dile getirdi. “Malatya sadece kayısısıyla değil, mutfağıyla da Türkiye’nin önde gelen şehirlerinden biridir” dedi.
Gastronomi merkezi ile yıl boyu etkinlik
Etkinliklerin birkaç günle sınırlı kalmaması gerektiğini belirten Er, Gastronomi Merkezi'ni bu amaçla açtıklarını açıkladı. Merkezde yöresel yemeklerin modern ve dünya mutfağı ile bir araya getirileceğini söyleyen Er, “Gastronomide bir iddiamız varsa, bunu sadece festivallerde değil, yılın 365 günü yaşatmalıyız” dedi. Ayrıca, Gastronomi Merkezi bünyesinde Mutfak Sanatları Akademisi kurulacağını bildirdi. Törende yer alan 44 esnafın tamamının Malatyalı olduğunu belirten Er, gastronomi yarışmalarında kazananın sadece yarışmacılar değil, Malatya olduğunu ifade etti. Ödül töreninde ev hanımları kategorisinde Sibel Altun, öğrenci kategorisinde Ramazan Sertdemir, influencer kategorisinde ise Tülay Dağdelen birinci oldu. Başkan Er, Malatya'nın mutfağını daha güçlü bir şekilde tanıtmak gerektiğini vurguladı.
