Malazgirt'te vatandaşların sağlıklı ve doğal ürünlere olan ilgisi, yeni bir girişimin doğmasına vesile oldu. Bu kapsamda, Özkanlar Unlu Mamulleri ilçede katkısız ekmek üretimine başlayarak dikkatleri üzerine çekti.
DOĞAL MAYA İLE SAĞLIKLI EKMEK
İşletme sahibi Samet Özkan, Malazgirt merkezde hizmete sundukları yeni fırında, ekmek üretiminde yalnızca un ve doğal maya kullandıklarını açıkladı. Özkan'ın temel amacı, bölge halkına katkı maddesi içermeyen, tamamen doğal yöntemlerle üretilmiş sağlıklı ekmekler sunmak.
HALKTAN TAM NOT ALDI
Özkan, "Ekmek sofralarımızın olmazsa olmazı. Biz de Malazgirt halkına en doğal, en lezzetli ve en sağlıklı ekmeği sunmak için yola çıktık. Ekmeklerimizde hiçbir katkı maddesi bulunmuyor, sadece un ve ekmek mayasıyla üretiyoruz." ifadelerini kullandı. Vatandaşlar ise bu tür bir girişimin ilçede başlamasından duydukları memnuniyeti dile getirerek, katkısız ekmeklerin lezzet ve sağlık açısından önemli bir fark yarattığını vurguladılar.
