Manisa Büyükşehir Belediyesi Zabıta Daire Başkanlığı, rutin denetimlerinin yanı sıra Ramazan ayında vatandaşların sağlıklı ve güvenilir gıdaya erişimini sağlamak amacıyla fırınlara yönelik denetimlerini yoğunlaştırdı.
DENETİMLER EŞ ZAMANLI OLARAK YAPILIYOR
Zabıta Dairesi Başkanlığı ekipleri, merkez ve ilçelerde pide ile ekmek üretimi yapan işletmeleri mercek altına alarak hijyen standartları, gramaj kuralları, etiket bilgileri ve ruhsat durumunu titizlikle kontrol ediyor. Bu uygulama ile hem üreticilerin bilinçlendirilmesi hem de kurallara uygun üretim yapan işletmeler ile standart dışı üretim yapanlar arasında net bir ayrım oluşturulması hedefleniyor.
ESNAF MEMNUNİYETİNİ İFADE ETTİ
Denetimlerin saha düzeyindeki etkisi de gözlemleniyor. Yaklaşık 30 yıldır fırıncılık yapan bir esnaf, “Bu zamana kadar gelip denetleyen olmadı. Böyle bir uygulama başlatmanız çok güzel” diyerek denetimlerin devam etmesinden duyduğu memnuniyeti dile getirdi. Zabıta Daire Başkanı Bilgihan Hasturan, gıda denetimlerinde tablet sistemine geçiş yapacaklarını belirterek, “Denetlenen işletmeler belediyemizin web sayfasında görülebilecek. Amacımız, işini iyi yapan işletmelerin üretim kalitesini öne çıkarmak ve kurallara uymayanlar için net bir çizgi oluşturmaktır,” dedi. Manisa genelindeki 120’ye yakın taş fırının denetim altında olduğunu vurgulayan Hasturan, “Günlük 30 civarında fırını denetliyoruz. Halk sağlığını hiçe sayan işletmelere kesinlikle taviz vermiyoruz” şeklinde konuştu.
