Melikgazi fırınlarına ramazan denetimi: Hijyen ve gramaj kontrolü sıkılaştı
Melikgazi Belediyesi zabıta ekipleri, ramazan ayı boyunca fırınlarda hijyen, gramaj ve tarife denetimleri gerçekleştiriyor. Amaç, halk sağlığını korumak ve güvenli gıda sunumunu sağlamak.
Kayseri'nin Melikgazi ilçesinde belediye zabıta ekipleri, ilçe genelindeki fırınlar ve unlu mamul üreten işletmelere yönelik kapsamlı denetimler başlattı. Denetimlerin ana odak noktaları gramaj, tarife ve hijyen standartları oldu.
RAMAZAN SOFRALARINA GÜVENLİ GIDA
Melikgazi Belediye Başkanı Doç. Dr. Mustafa Palancıoğlu, halk sağlığının korunmasının öncelikli görevleri olduğunu vurgulayarak, özellikle iftar sofralarının vazgeçilmezi olan ekmek, ramazan pidesi ve unlu mamullerin sağlık ve hijyen kriterlerine uygun hazırlanmasının hedeflendiğini belirtti. Başkan Palancıoğlu, tüketici sağlığının korunması ve üretimde standartların sürdürülebilirliğinin sağlanması amacıyla bu alandaki denetimlerin yoğunlaştırıldığını ifade etti. Denetimler kapsamında fırınların üretim alanlarının temizliği, kullanılan ekipmanların uygunluğu, personelin hijyen kurallarına riayeti ve satışa sunulan ürünlerin belirlenen gramajlara ve mevzuata uygunluğu titizlikle kontrol edildi. Ramazan ayı boyunca bu denetimlerin aralıksız devam edeceği ve ilçe esnafına hayırlı ve bereketli kazançlar temenni edildiği kaydedildi.