Miami'de beş yıl üst üste Michelin Bib Gourmand ödülüne layık görülen Türk restoranı El Turco, hızla büyüyen El Turco Express konseptiyle Amerika genelinde franchise vermeye hazırlanıyor. Markanın kurucusu Gökhan Yüzbaşıoğlu, bu hamleyle Türk mutfağını ve kültürünü ABD'nin dört bir yanına taşımayı hedeflediklerini belirtti.
TÜRK MUTFAĞININ ULUSLARARASI TANITIMI
Finans sektöründeki uzun yıllar süren kariyerinin ardından eşi Nurdan Yüzbaşıoğlu ile birlikte 2020'de El Turco'yu kuran Gökhan Yüzbaşıoğlu, hedeflerinin Anadolu mutfağını küresel ölçekte güçlü bir marka haline getirmek olduğunu vurguladı. El Turco, sadece klasik kebaplarla değil, aynı zamanda ev yemekleri ve yöresel lezzetlerle de öne çıkarak gastronomi dünyasının saygın ödüllerinden Michelin Bib Gourmand'ı beş yıl boyunca kazanmayı başardı. Yüzbaşıoğlu, bu başarının Türk mutfağı adına büyük bir gurur kaynağı olduğunu ifade etti. Restoranın uluslararası alanda tanınırlığı Michelin ile sınırlı kalmadı. Bloomberg, The New York Times ve Bon Appétit gibi prestijli yayınlarda yer alan El Turco, Bon Appétit tarafından Amerika'nın dikkat çeken restoranları arasında gösterildi. Özellikle sütlacı da ülkenin öne çıkan tatlılarından biri olarak övgü topladı.
EL TURCO EXPRESS İLE HIZLI VE KALİTELİ HİZMET
Markanın büyüme stratejisinin merkezinde yer alan El Turco Express, hızlı servis konseptiyle geliştirildi. İlk olarak Miami'de faaliyete geçen bu konsept, yakında Boca Raton'da ikinci şubesini açacak. Ardından Orlando, North Carolina, New York ve New Jersey gibi eyaletlerde de şubeleşme planları bulunuyor. El Turco Express menüsünde döner, kavurma, köfte, tereyağlı pilav, çeşitli mezeler ve Akdeniz mutfağından sağlıklı seçenekler yer alıyor. Yüzbaşıoğlu, bu konseptin Amerikan tüketicisinin kaliteli ve hızlı yemek talebine mükemmel bir şekilde yanıt verdiğini belirtti.
YATIRIMCILARA E-2 VİZESİ FIRSATI
El Turco Express'in franchise modeli, Amerika'da yatırım yapmak isteyen girişimciler için önemli bir avantaj sunuyor. Franchise yatırımının belirli şartları karşılaması durumunda E-2 yatırımcı vizesi kapsamında değerlendirilebilmesi, yatırımcılara ve ailelerine ABD'de yaşama, çocuklarının eğitimine devam etme ve eşlerinin çalışma hakkı gibi önemli fırsatlar sağlıyor. Gökhan Yüzbaşıoğlu, El Turco'nun bugünkü başarısını bir "ustalık eseri" olarak tanımlarken, hedeflerinin sadece restoran sayısını artırmak olmadığını, aynı zamanda Türk mutfağını, kültürünü ve misafirperverliğini Amerika'nın her köşesine taşıyan bir marka hareketi yaratmak olduğunu sözlerine ekledi.
