Medipol Bahçelievler Üniversitesi Hastanesi Gastroenteroloji Uzmanı Prof. Dr. Murat Sarıkaya, normal ve sağlıklı bir midede asitli gıdaların tek başına mide yanması veya reflüye yol açmadığını belirtti. Medipol Sağlık Grubu'ndan yapılan açıklamaya göre, narenciye, kahve, gazlı içecekler ve acı baharatlar gibi asitli gıdalar sıkça mide yanması ve reflü ile ilişkilendirilse de, bu durum herkes için aynı etkiyi göstermiyor.
Asitli Gıdalar Herkes İçin Sorun Yaratmıyor
Prof. Dr. Sarıkaya, mide sağlığını korumada sadece ne yendiğinin değil, gıdaların nasıl ve ne zaman tüketildiğinin de önemli olduğunu vurguladı. Sağlıklı bir midede asitli besinlerin tek başına problem oluşturmayacağını ve mide asidinin sindirim ile bağışıklık sisteminde hayati bir rol üstlendiğini ifade etti. Mide asidinin proteinlerin sindirimi, B12 vitamini ve demir emilimi için gerekli olmasının yanı sıra bakterilere karşı koruyucu bir işlev gördüğünü de sözlerine ekledi.
Mide Hassasiyeti ve Öneriler
Sarıkaya, asitli gıdaların mevcut mide hasarını artırabileceğini, özellikle Helikobakter pilori enfeksiyonu veya ağrı kesicilerin neden olduğu hasarlarda bu durumun daha belirginleşebileceğini söyledi. Bazı kişilerde ise herhangi bir hasar olmaksızın da mide hassasiyeti gelişebileceğini belirtti. Asitli gıdaların tamamen yasaklanmasının gerekli olmadığını, mümkünse tok karnına tüketilmesinin şikayetleri hafifletebileceğini açıkladı. Tokken mide asidinin tamponlanması sayesinde bu tür gıdaların etkisinin azaldığını belirtti. Asitli ve gazlı gıdaların mide ve karın ağrısı, göğüs ortasında yanma, ağıza acı-ekşi tat gelmesi, şişkinlik, gaz, gece öksürüğü, ses kısıklığı ve ishal gibi şikayetlere yol açabildiğini ancak bu belirtilerin kişiden kişiye değiştiğini ve her gıdanın herkeste aynı etkiyi göstermediğini ekledi. Reflü ve mide yanması yaşayanlara geç saatlerde yemek yememeyi, yatmadan en az 3 saat önce öğünü bitirmeyi ve yemek sonrası hemen uzanmamayı önerdi. Diyet ve yaşam tarzı değişikliklerine rağmen şikayetleri geçmeyen hastalarda ilaç tedavisine başvurulduğunu belirtti. Yutma güçlüğü, istemsiz kilo kaybı, kusma, kansızlık, siyah dışkılama veya gece uykudan uyandıran ağrı gibi durumlarda mutlaka endoskopik inceleme yapılması gerektiğini vurguladı.
