Konya'nın Karatay ilçesinde yer alan ve her yıl yüz binlerce ziyaretçiyi büyüleyen Karatay Lavanta Bahçesi'nde, mor rengin eşsiz güzelliğiyle dolu bir sezonun ardından hasat dönemi başladı. Toplanan lavantalar, şimdi çeşitli sektörlerde kullanılacak katma değerli ürünlere dönüştürülmek üzere işleniyor.
MOR RENGİN DOKUSU HASATLA BULUŞUYOR
Türkiye'nin en büyük lavanta bahçesi olma özelliğini taşıyan Karatay Lavanta Bahçesi, Temmuz ayı boyunca yerli ve yabancı turistlerin akınına uğradı. Fotoğraf tutkunları, doğa severler ve günübirlik ziyaretçiler için vazgeçilmez bir destinasyon haline gelen bahçe, ziyaretçi yoğunluğunun sona ermesiyle birlikte hasat çalışmalarına ev sahipliği yapıyor. Karatay Belediye Başkanı Hasan Kılca, Park ve Bahçeler Müdürlüğü ekipleriyle birlikte hasat alanında incelemelerde bulunarak, lavanta hasat aracının direksiyonuna geçip ekiplere destek verdi.
LAVANTADAN EKONOMİYE DEĞER KATAN ÜRÜNLER
Park ve Bahçeler Müdürlüğü ekiplerinin titizlikle topladığı lavantalar, hasadın ardından ileri işlemeye tabi tutularak farklı ürünlerin üretiminde hammadde olarak kullanılacak. Lavantanın özünden elde edilen yağ ve lavanta suyu; gazoz, dondurma, sabun, mum, krem, kolonya gibi günlük yaşamda sıkça kullanılan ürünlerin yanı sıra kozmetik ve temizlik sektöründe de yerini alacak. Bu süreç, lavantanın sadece görsel bir şölen olmaktan çıkıp, ekonomiye doğrudan katkı sağlayan bir değere dönüşmesini sağlıyor.
500 BİN ZİYARETÇİ AĞIRLANDI, EKONOMİYE KATKI ARTIYOR
Karatay Belediye Başkanı Hasan Kılca, tamamlanan ziyaretçi sezonuyla ilgili yaptığı açıklamada, Karatay Lavanta Bahçesi'nin bu yıl 500 binin üzerinde ziyaretçiyi ağırladığını belirtti. Başkan Kılca, "Temmuz ayı başında lavanta festivalleriyle başlayan sürecimiz şimdi hasatla devam ediyor. Bu yıl Karatay Lavanta Bahçelerimizi 500 binin üzerinde ziyaretçi gezdi. Konya'mızdan, ülkemizin farklı şehirlerinden ve yurt dışından gelen misafirlerimizi burada ağırladık. Şimdi ise lavantalarımızı hasat ederek katma değere dönüştürme zamanı." dedi. Kılca, hasatla birlikte lavantaların sadece bahçelerde görsel bir güzellik olarak kalmadığını, işlenerek farklı ürünlere dönüştürüldüğünü ve bu sayede ekonomiye kazandırıldığını vurguladı. Üretim sürecinde kadın kooperatiflerinin de önemli bir rol üstlendiğini belirten Kılca, "Lavantalarımız kadın kooperatifimiz tarafından işlenerek ürüne dönüştürülüyor. Böylece hem katma değer üretiyor hem de kadın istihdamına katkı sağlıyoruz." ifadelerini kullandı. Belediye personeline teşekkür eden Kılca, gelecek yıl daha coşkulu etkinliklerle ziyaretçileri ağırlayacaklarını sözlerine ekledi.
