Mudanya'da zeytin kültürü etkinliği düzenlendi

Bursa'nın Mudanya ilçesinin Çepni Mahallesi'nde zeytin kültürünü tanıtmak amacıyla bir etkinlik gerçekleştirildi. Bu organizasyonda, ödüllü Mudanya Zeytinyağı'nın üretim süreci yerinde gözlemlenip uzman eşliğinde tadım yapıldı.

Üretim süreci ve tadım etkinliği

Ziyaretçiler, fabrika turu sırasında zeytinin sıkım aşamasından şişelenmesine kadar olan süreç hakkında bilgi aldı. Ayrıca, “Zeytinyağlı Soğuk Meze” atölyesinde zeytinyağının mutfaktaki farklı kullanımları tanıtıldı. Mudanya Belediyesi’nin ev sahipliği yaptığı bu etkinlikte, yerel üretimin önemi ve zeytinyağının kalitesi vurgulandı.

Kaliteli zeytinyağının özellikleri

Uluslararası zeytinyağı tadım uzmanı Birsen Can, “İyi Zeytinyağının Sırları: Tanıma ve Tadım Sanatı” konulu bir söyleşi gerçekleştirdi. Can, kaliteli zeytinyağını ayırt etmenin yollarını katılımcılarla paylaştı. Ayrıca, zeytinyağının ısı, ışık ve nemden nasıl korunması gerektiğini de vurguladı. Etkinlikte çocuklar için düzenlenen atölyelerde ise zeytinin hikâyesi uygulamalı etkinliklerle anlatıldı. “Dalından Sofraya” zeytin kırma etkinliği ve “Zeytin Tacı” tasarım atölyesi ile çocuklar hem eğlendi hem de Mudanya’nın tarım kültürünü yakından tanıma fırsatı buldu.