Muş'ta 8 yıl boyunca lokantalarda aşçılık yapan 43 yaşındaki Elif Saluvan, geçen yıl Alay Caddesi'nde açtığı işletmede müşterilerine yöresel yemekler hazırlıyor. Hürriyet Mahallesi'nde yaşayan ve 4 çocuk annesi olan Saluvan, uzun süredir hayalini kurduğu kendi işini kurarak mutluluğunu ifade ediyor.
HAYALİNİ KÜÇÜK BÜTÇEYLE GERÇEKLEŞTİRDİ
Saluvan, basın mensuplarına yaptığı açıklamada, işletmeyi küçük bir bütçeyle açtığını ve bir yılda elde ettiği sonuçtan dolayı çok mutlu olduğunu belirtti. Çeşitli kurum ve kuruluşlarda çalıştıktan sonra kendi işini icra etmenin kendisine büyük bir gurur verdiğini söyledi.
MÜŞTERİLER EV YEMEKLERİNİ TERCİH EDİYOR
Hazırladığı yöresel yemekleri sıcak bir ortamda sunan Saluvan, müşterilerinin genellikle ev yemeklerini tercih ettiğini ifade etti. İşini büyüterek daha fazla çeşit sunmayı planlayan kadın girişimci, ekonomik kazanç elde etmenin yanı sıra topluma örnek olmaktan da memnuniyet duyuyor.
