ALPARSLAN DİYARI- Muş İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Doğu Anadolu Kalkınma Ajansı (DAKA) Muş Yatırım Destek Ofisi koordinasyonunda, Muş Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği iş birliğiyle düzenlenen toplantı İl Müdürlüğü konferans salonunda yapıldı. Programa İl Müdürü Necattin Gönç, İl Müdür Yardımcıları Eşref Süne ve Muhammed Şen, DAKA Muş Yatırım Destek Ofisi Koordinatörü Fuat Özkan, Hayvan Sağlığı, Yetiştiriciliği ve Su Ürünleri Şube Müdürü Yasin Aydın, Muş Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Başkan Yardımcısı Necat Emre, kurum personeli ve çok sayıda üretici katıldı.
SÜTTE KALİTE VE VERİM HEDEFİ
Toplantıda, il genelinde kurulması planlanan soğuk süt zincirinin oluşturulması, depolanması ve uygulanacak yol haritası kapsamlı şekilde ele alındı. Programda konuşan İl Müdürü Necattin Gönç, Muş’un hayvancılık açısından ciddi bir potansiyele sahip olduğunu belirterek, bu potansiyelin en verimli şekilde değerlendirilmesi için süt veriminin artırılmasına yönelik çalışmaların sürdürüldüğünü ifade etti.
Gönç, sütün hijyenik koşullarda üretilmesinin önemine dikkat çekerek, sağım aşamasında temizlik kurallarına titizlikle uyulmasının ve soğuk zincirin eksiksiz işletilmesinin hem insan sağlığı hem de ürünün ekonomik değerinin korunması açısından büyük önem taşıdığını vurguladı.
ÜRETİCİYE EKONOMİK KATKI SAĞLAYACAK
Soğuk süt zincirinin yalnızca üretim kalitesini artırmakla kalmayacağını belirten Gönç, aynı zamanda Muş ekonomisine de önemli katkılar sunacağını dile getirdi. Üretilen sütün değerinde pazara ulaştırılmasının üreticinin kazancını doğrudan etkileyeceğini kaydeden Gönç, üreticilere yönelik desteklerin devam edeceğini söyledi.
Planlı ve programlı çalışmalarla süt verimi ile kalitesinin artırılmasının hedeflendiğini ifade eden Gönç, İl Müdürlüğü olarak sürecin sahada yakından takip edileceğini ve üreticilerin her aşamada yanında olunacağını belirtti.
SÜT TOPLAMA SÜRECİ VE OLASI SORUNLAR ELE ALINDI
Toplantıda ayrıca soğuk süt zincirinin oluşturulmasına yönelik yürütülecek faaliyetler, sütün toplanması sırasında karşılaşılabilecek muhtemel sorunlar ve çözüm önerileri de detaylı şekilde değerlendirildi.
Yetkililer, kurulacak sistem sayesinde sütün kalitesinin korunmasının yanı sıra üreticilerin daha yüksek gelir elde etmesinin amaçlandığını ifade etti.
İlimizde hayvancılık sektörünün gelişimine katkı sağlaması beklenen Soğuk Süt Zinciri Projesi ile süt üretiminde kalite standartlarının yükseltilmesi ve sürdürülebilir üretimin desteklenmesi hedefleniyor.
