Baharın gelmesiyle birlikte başlayan uçkun mesaisi, zorlu arazi şartlarına rağmen yoğun şekilde sürüyor.
Ekşimsi tadıyla bilinen ve kabuğu muz gibi soyularak tüketildiği için “yayla muzu” olarak adlandırılan uçkun, yöre halkı tarafından hem sofralarda tüketiliyor hem de satışa sunularak gelir kapısı haline geliyor.
Yorucu tırmanışların ardından toplanan bitki, Muş başta olmak üzere Türkiye’nin birçok iline gönderiliyor.
Besin değeri açısından da oldukça zengin olan uçkun; C vitamini başta olmak üzere A, B1, B2, E ve K vitaminlerini içeriyor. Taze tüketildiğinde mide bulantısı, hazımsızlık ve şeker hastalığına iyi geldiği yönünde halk arasında yaygın bir inanış bulunuyor.
Her yıl olduğu gibi bu yıl da doğayla iç içe zorlu bir mesaiye giren vatandaşlar, hem geleneklerini yaşatıyor hem de aile bütçelerine katkı sağlıyor.
