İzmir'de, Efes Selçuk Belediyesi ve İzmir Büyükşehir Belediyesi'nin ortaklaşa düzenlediği 'Bokaşi Ev Tipi Kompost Eğitimi', Efes Tarlası Yaşam Köyü Toprak Okulu'nda yoğun ilgi gördü. Kimya Mühendisi Merve Bodur Keskin'in verdiği eğitimde, mutfak atıklarının nasıl besin değeri yüksek gübreye dönüştürüldüğü uygulamalı olarak anlatıldı.
DOĞADAN GELEN DÖNÜŞÜM
Eğitimin ilk bölümünde, İzmir Büyükşehir Belediyesi'nin 'İyi Tarım' uygulamalarına dair bir bilgilendirme yapıldı. Ardından Merve Bodur Keskin, bokaşi kompostunun inceliklerini katılımcılarla paylaştı. Keskin, bokaşi yöntemini 'evde doğal dönüşüm' olarak tanımlayarak, mutfak atıklarının doğru tekniklerle ayrıştırıldığında koku ve böcek oluşmadan, besin değeri yüksek bir toprak düzenleyiciye dönüştüğünü belirtti. Bu yöntemin, toprağın su tutma kapasitesini artırdığı, sera gazı oluşumunu azalttığı ve düşük maliyetli olduğu vurgulandı.
TOPRAĞIN SAĞLIĞI İÇİN BİREBİR
Keskin, elde edilen ürünün sadece bir gübre olmadığını, aynı zamanda toprağın fiziksel ve kimyasal yapısını iyileştiren önemli bir düzenleyici olduğunu sözlerine ekledi. Eğitim boyunca katılımcılara bokaşi kompost yapım setinin kullanımı gösterildi ve program soru-cevap bölümüyle son buldu. Başvuruda bulunan tüm katılımcılara ise bokaşi kompost yapım seti hediye edildi. Bu yenilikçi yaklaşım, atık yönetiminde yeni bir kapı aralıyor.
