Bursa Nilüfer Belediyesi'nin NİLKOOP iş birliğiyle hayata geçirdiği buğday ekim projesinde ilk hasat heyecanı Karacaoba Mahallesi'nde yaşandı. Bu yıl toplam 60 dönüm alanda buğday yetiştiren belediye, 'iyi tarım uygulamaları' ile hem çiftçiyi bilinçlendirmeyi hem de vatandaşın sağlıklı gıdaya erişimini hedefliyor.
TARLADAN SOFRAYA SAĞLIKLI GIDA YOLCULUĞU
Nilüfer Belediye Başkanı Şadi Özdemir, Karacaoba, Kızılcıklı ve Konaklı mahallelerinde gerçekleştirilen buğday hasadına katılarak projenin önemine dikkat çekti. Başkan Özdemir, üretilen ekmeklik buğdayların taş değirmenlerde öğütüldüğünü ve Hasanağa Gıda Merkezi'nde erişte ve tarhana gibi yerel lezzetlerin yapımında kullanıldığını belirtti. Bu sayede, Nilüferli vatandaşların hem taze hem de sağlıklı gıdaya ulaşmasının sağlandığını vurguladı.
KIRSAL KALKINMA VE ÜRETİME DESTEK
Başkan Özdemir, konuşmasında tarımın kırsal kalkınmadaki rolüne ve çiftçilere verilen desteğe değindi. Gençler, kadınlar ve dezavantajlı gruplar başta olmak üzere, tarım alanlarındaki hassasiyetleri göz önünde bulundurarak üretimleri sürdürülebilir kılmayı amaçladıklarını söyledi. Toprak analizleri ve mühendislik desteğiyle doğru üretim yöntemlerinin benimsenmesini teşvik ettiklerini belirten Özdemir, "Nilüfer'in köylüsü, Nilüfer'in efendisi olsun" diyerek çiftçiyi merkeze alan bir vizyon çizdi. Bu tür örnek üretimlerle Nilüferli hemşehrilerin sağlıklı gıdaya erişimini desteklemeye devam edeceklerini sözlerine ekledi.
