Bursa'nın Osmangazi ilçesinde, Osmangazi Belediyesi ve DAĞDER iş birliğiyle geleneksel tarhana imecesi gerçekleştirildi. Soğanlı Millet Bahçesi'nde düzenlenen etkinlikte, DAĞDER’li kadınlar iki gün boyunca tarhana hazırladı.
Geleneksel dayanışma örneği
Etkinlikte yaklaşık 80 kilogram tarhana üretildi. Kadınlar, tarhana hamurunu birlikte yoğurmanın yanı sıra, hamurun dökülmesi ve elekten geçirilmesi aşamalarını da imece usulüyle gerçekleştirdi. Tarhana yapımında geleneksel yöntemler kullanılarak, maniler ve özlü sözlerle zenginleştirilen bir kültürel hafıza oluşturuldu.
Başkan yardımcısından destek mesajı
Osmangazi Belediye Başkan Yardımcısı Mutlu Esendemir, etkinlikte vatandaşlara sıcak tarhana çorbası ikram etti. Eylül ayının sonbahar için hazırlıkların başlangıcı olduğunu vurgulayan Esendemir, “Hem köylümüzün hem tüketicinin yanındayız” dedi. DAĞDER Genel Başkanı Derya Başak, etkinliğin geleneksel kültürü yaşatmak ve öğrencilere destek olmak amacıyla büyük bir anlam taşıdığını belirtti.
