Tarihçi Prof. Dr. İlber Ortaylı, gazeteci Adem Metan'ın sunduğu Peki Sonra programına katılarak Rize çayı hakkındaki görüşlerini paylaştı. Ortaylı, Rize çayını sevmediğini belirterek, Rizelilere çaylarını söküp mandalina ekmelerini tavsiye etti.
ORTAYLI'NIN ÇAY VE MEYVE TESPİTLERİ
Prof. Dr. Ortaylı, "Rizeliler kusura bakmasın, çaylarını söküp mandalina satsınlar. Dünyanın en güzel mandalinası orada yetişir." ifadelerini kullandı. Türkiye'de üretilen çayın dünya standartlarında olmadığını savunan Ortaylı, "O çay o çay değil. Bu çayla kimse bir şey olmaz. İyi çay Türkiye'de olmaz, dışarıdan getirilir. Mandalina ve narenciye çok daha kazançlı ürünlerdir." şeklinde konuştu.
ÇAYKUR'DAN ORTAYLI'YA YANIT
Ortaylı'nın açıklamalarına Çaykur Genel Müdürü Yusuf Ziya Alim'den yanıt geldi. Alim, çayın bölge için vazgeçilmez bir tarım ürünü olmanın yanı sıra ekonomik ve sosyal bir değer taşıdığını vurguladı. Çay Türkiye'ye 1924'te Batum'dan getirilen tohumlarla kazandırıldığını, bölge halkını ekonomik olarak ayakta tutmak ve göçü önlemek amacıyla çayın tercih edildiğini belirtti. Alim, "Bugün 100'e yakın ülkeye ihracat yapıyoruz. Çayımızın kalitesinden eminiz. Rize'de hem mandalina hem de çay en iyi şekilde yetişiyor." dedi. Çaykur Genel Müdürü, çayın doğal yetişme koşullarına dikkat çekerek, "Üzerine kar yağan, haşereyle mücadele edilmeyen, el değmeden paketlenen bir üründen söz ediyoruz. Çay adeta şifadır." ifadelerini kullandı.
ÇAY SEKTÖRÜNDE YENİLİKLER VE EKONOMİK DEĞER
Yusuf Ziya Alim, çay üretiminde atıkların da değerlendirildiğini ve Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi'nin çalışmalarıyla "çaykopit" adını verdikleri yeni bir ürün geliştirdiklerini söyledi. Bu ürünün topraksız tarımda altlık olarak kullanılabileceğini, ayrıca atıkların yakıt olarak da ekonomiye kazandırıldığını belirtti. ÇAYKUR'un 12 bin çalışanı, 49 fabrikası ve 9 bölge müdürlüğüyle büyük bir aile olduğunu hatırlatan Alim, Türkiye'nin çay üretiminde güçlü bir konumda olduğunu vurguladı.
